Previene el crecimiento de células cancerosas,en un estudio realizado en Canadá el año pasado y publicado en la revista 'International Food Research', se descubrió que la cebolla morada es la más efectiva para matar células de cáncer de colon y mama, en comparación con las otras variedades de cebolla. Esto se debe a que la cebolla contiene altos niveles de quercetina y antocianinas. La quercetina es un tipo de flavonoide, un antioxidante muy fuerte, veamos que otros beneficios tiene consumir la cebolla morada.
