Nitrato de potasio: el peligroso aditivo en los perros calientes
La producción masiva de perritos calientes comenzó en el siglo XIX, lo que pronto dio lugar a la necesidad de tecnología para conservar la carne. Esta necesidad llevó a la integración del nitrato de potasio, un conservante que también es responsable de hacer que los perritos calientes se vean frescos y con buen color. Originalmente, el nitrato se usaba como pólvora, pero más tarde resultó que le daba a la carne un sabor y sabor ahumados especiales, y por lo tanto se convirtió en una parte casi inseparable de esta industria.
¿Cómo puede el nitrato poner en peligro la salud de nuestros niños?
Varios estudios han relacionado el consumo de perritos calientes entre los niños y el desarrollo de procesos cancerosos. En un estudio exhaustivo con niños, los investigadores encontraron que los niños que comen más de 12 perritos calientes al mes corren el riesgo de desarrollar leucemia nueve veces más que otros niños. En otro estudio, los adolescentes que consumían un perrito caliente a la semana tenían un mayor riesgo de desarrollar tumores en el área del cerebro que otros adolescentes. Al mismo tiempo, se encontró que los niños nacidos de madres que consumían uno o más perritos calientes a la semana durante el embarazo tenían una mayor probabilidad de desarrollar tumores cerebrales. Aunque el nitrato tiene un propósito estético, después de ser consumido se mezcla en el estómago con amino ácidos y crea compuestos conocidos como nitrosaminas. Estos compuestos promueven procesos cancerosos que conducen a tumores en la boca, vejiga, garganta, estómago y cerebro.
Otros alimentos que contienen nitrato
La fuente de muchos de los nitratos que alcanzan nuestro cuerpo y el de nuestros hijos son en realidad vegetales, porque el nitrato generalmente se encuentra en los vegetales verdes como la espinaca, el apio y la lechuga verde. Sin embargo, las verduras también contienen otras sustancias como la vitamina C y D, que suprimen los compuestos peligrosos y, por lo tanto, pueden consumirse en grandes cantidades sin temor a procesos malignos o problemáticos.
¿Qué se puede hacer para proteger a nuestros niños?
Aunque esta es una de las comidas favoritas de los niños, hay varias cosas importantes que se pueden hacer para proteger su salud:
• Perritos calientes sin nitratos: a la luz de las últimas técnicas de enfriamiento disponibles en todas las tiendas y fábricas, el uso de nitratos en perros calientes hoy es únicamente estético, más que el deseo de mantenerlos frescos. En algunas tiendas y supermercados, puede comprar hot dogs sin nitrato, que tienen el mismo sabor que los hot dogs normales, pero tienen un color que se parece al suelo y, por lo tanto, apaga a muchos compradores. Un perro caliente cocido sin nitrato es igual de sabroso y, además, mucho más saludable.
• Cambia a vegetariano: intenta incorporar perritos calientes vegetarianos en el menú de tus hijos al menos parte del tiempo. Hoy en día, existen muchas alternativas, como el tofu o los perros calientes seitán, que tus hijos pueden encontrar tan sabrosos como los perros calientes que han comido hasta el día de hoy.
• Contacta con la escuela: si la escuela de los niños tiene una cafetería, comunícate con la facultad de la escuela para preguntar sobre el tipo de comida que se sirve o vende, y pide ver la posibilidad de cambiar el tipo de perritos calientes en el menú. Además, involucra a otros padres para que tomen conciencia del riesgo y te ayuden a aclarar la importancia atribuida al problema y la demanda de cambio.
• Lee la etiqueta de todos los productos alimenticios: es importante tener en cuenta que otros tipos de carne procesada, como pastrami y salami, pueden contener nitrato para prolongar su vida útil. Por lo tanto, es muy importante leer las etiquetas cuidadosamente y elegir los productos alimenticios que no contienen nitratos.
Observa Como Cambia Tu Cuerpo Al Comer Espárragos
¡Puedes reducir tus antojos y perder peso simplemente incluyendo espárragos en tu dieta! Están repletos de nutrientes, te llenan y te mantienen satisfecho por más tiempo.
Ordénale a Tu Cuerpo Que Se Renueve El Mismo
En este episodio el doctor Frank Suárez explica cómo puedes renovar tu cuerpo de manera periódica para mantenerlo saludable mientras le das mantenimiento a tu metabolismo.
Deleita Tus Ojos Con El Arte Gastronómico De Una Chef
Lo mejor que he visto hasta la fecha: 13 imágenes del impresionante arte culinario de Jolanda Stokkermans.
Lo Mejor De La Miel En 7 Saludables Posts
La miel ha estado presente en la dieta humana por millones de años. No olvides hacer de la miel un hábito diario en tu dieta alimentaria y en tu vida en general.
8 Síntomas De La Meningitis Que No Debes Pasar Por Alto
La meningitis es una enfermedad grave relacionada con la inflamación de las membranas del cerebro. Puesto que los niños son más propensos a sufrirla te contamos los 8 síntomas que debes saber.
¿Por Qué Decimos Dormirse En Los Laureles?
¿Cuáles son las propiedades y beneficios del laurel? Descubre como el laurel ayuda en la digestión. ¿Laurel para controlar la diabetes?
Una Nueva Forma De Administrar Los Medicamentos
Investigadores del MIT han desarrollado un parche portátil que puede administrar medicamentos sin dolor a través de la piel sin píldoras ni agujas.
Esto Es Lo Que Las Arrugas De Tu Cara Dicen De Ti
Las arrugas pueden ser un signo temprano de condiciones de salud peligrosas o un indicio de que estás sufriendo demasiado estrés. Aquí hay 6 cosas que tus arrugas pueden decir sobre ti.
Tratamiento Revolucionario Podría Terminar Con La Leucemia
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) aprobó un tratamiento innovador que utiliza la ingeniería genética como sustituto de la quimioterapia, y los resultados ya son visibles.
Ejercicios Efectivos Para Aliviar El Hombro Congelado
¿Tienes dolor por el hombro congelado? Prueba estos ejercicios para un alivio rápido.
Estudio: El Pescado Graso y Las Enfermedades Cardíacas
Los científicos han descubierto recientemente que comer pescado graso puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria.
Si Estás Tomando Vinagre De Manzana, Deberías Saber Esto
El vinagre de manzana es uno de esos productos multipropósito que tiene innumerables usos. Evita estos 6 errores si estás tomando vinagre de manzana.
Cómo El Café Afecta a Tu Cuerpo Durante El Día
Conoce en profundidad cómo reacciona tu organismo después de beber una taza de café.
¿Cuáles Son Los Síntomas Del Agrandamiento De Próstata?
En el siguiente video el doctor Fernando Guaní Toledo, médico especialista en Urología nos habla sobre los principales síntomas del agrandamiento de próstata así como de sus causas y el riesgo después de los 40 años.
Hábito Podría Acelerar Significativamente El Envejecimiento
Ver televisión es una excelente manera de relajarte, pero si adquieres el hábito de hacerlo con regularidad, te sorprenderá de cuánto afecta negativamente el envejecimiento de tu cuerpo.
Así Fue Como Esta Mujer Logró Aliviar Su Gastritis
Dulce Dagda, nutricionista nos comparte su propia experiencia personal de recuperación, tras haber padecido gastritis por mucho tiempo e intentar diversos tratamientos.
Mientras Estas Sentado Puedes Practicar Estos 8 Ejercicios
Los 8 estiramientos para principiantes se pueden hacer en una silla y son igualmente simples y efectivos para aliviar el dolor y la tensión en diferentes áreas del cuerpo.
Conoce Los 8 Grandes Beneficios De La Fluoxetina
A continuación la doctora Fanny especialista en psiquiatría nos habla a detalle de los 8 grandes beneficios de la fluoxetina.
Señales Comunes De Que Tienes Estrógeno En Exceso
En muchas ocasiones las mujeres podemos presentar una cantidad excesiva de estrógenos en nuestro organismo, lo cual nos llevará a tener ciertos síntomas .
7 Señales De Que Tus Arterias Están Bloqueadas
Las arterias bloqueadas no son un problema solo de las personas mayores. Descubre aquí 7 síntomas que pueden poner de manifiesto esta terrible condición.
Estos Alimentos Son Aliados De La Salud Cardíaca
El Dr. Veller, médico con especialidad en cardiología nos explica cómo prevenir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas mediante la ingesta de ciertos alimentos.
Estas Vitaminas Pueden Ayudarte Con El Reflujo Ácido
Aquí hay cinco vitaminas y suplementos que pueden ser útiles en el tratamiento del reflujo ácido.
¿Cómo Saber Si Tenemos Salmonela?
¿Tienes fiebre y gastroenteritis? ¿Puedo tener infección por Salmonela? Descubre los síntomas, causas, prevención de esta importante infección alimentaria de la salmonelosis.
8 Beneficios de los Piñones Para La Salud
Las nueces se han vuelto populares entre muchas personas debido a sus beneficios para la salud, pero pocas personas conocen los muchos beneficios de los piñones....
Te Mostramos 5 Maneras De Crujir Tu Espalda En Casa
Los crujidos vertebrales son uno tema de conversación frecuente. En este vídeo aprenderás 5 maneras de crujir tu espalda en casa y sin ningún tipo de material.
Autopsias Revelan Una Nueva Causa Del Alzheimer
Una investigación reciente encabezada por la Universidad de Washington ha arrojado nueva luz sobre el papel de la microglía en la enfermedad de Alzheimer...
Consejos Para Relajar Los Ojos: Ejercicios Visuales
¿Tus ojos se sienten cansados al final del día? Estos útiles ejercicios te proporcionarán cierto alivio.
4 Hábitos Que Dañan Tu Vida En La Tercera Edad
El Dr. Álvaro Cruz especialista en Geriatría nos habla sobre los 4 hábitos que pueden dañar tu vida en la tercera edad.
Te Decimos Lo Que Los Lunares Revelan Sobre Ti
¿Qué significan y dicen tus lunares sobre tu personalidad? Genial ha realizado algunas investigaciones para que sepas el significado de los lunares en diferentes partes de tu cuerpo.
¿Para Qué Sirve El Romero? Propiedades y Beneficios
¿Sabías que el romero cuenta con un buen número de PROPIEDADES MEDICINALES beneficiosas para el organismo? En este vídeo te explicamos para qué sirve el romero y cuáles son sus propiedades y beneficios
¿Cómo Desinflamar Tu Cuerpo En 3 Días?
Si te has sentido recientemente inflamado y quieres darle un regalo a tu cuerpo, aquí tenemos para ti una dieta que te ayudará a desinflamar tu cuerpo en 3 días.
Problemas De Salud Que Imitan Los Síntomas De La Ansiedad
Estas señales indican que podrías estar lidiando con algo más que ansiedad.
Consume Estos 7 Alimentos Para Cuidar Tus Arterias
Estos alimentos te ayudaran a cuidar tus arterias, que son de vital importancia para tu corazón y que pueden conducir a mejorar tu calidad de vida.
10 Cosas Diarias Que Pueden Afectar a Tus Riñones
Aquí te decimos cuáles son los 10 hábitos que pueden perjudicar a tus riñones.
¿Son Sanas Las Ensaladas “De Bolsa”?
¿Es realmente saludable comer ensaladas en envases de plástico en lugar de ensaladas frescas? Los expertos opinan.
No Solo Zanahorias… ¡Estos Alimentos Protegerán Tus Ojos!
Con la edad, la visión a menudo comienza a deteriorarse y muchas personas sufren infecciones y ojos secos. Para minimizar el daño, ¡debes comer estos alimentos!
Estos Signos Indican Que Consumes Demasiado Azúcar
Revisa tu dieta y el azúcar que consumes, tal vez seas un adicto potencial del azúcar y no lo sabes. ¡Toma nota!
Cómo Reducir El Consumo De Azúcar Cada Día
Los profesionales de la nutrición proponen ir sustituyendo los productos ricos en azúcar por opciones más saludables.
Cuida De Tu Hígado Presionando Estos Puntos De Tu Cuerpo
A continuación te presentamos un ejercicio de estiramiento y acupresión que te ayudará a mejorar las funciones de tu hígado y a desintoxicarlo de forma natural .
Tus Uñas Pueden Transmitir Estos Problemas De Salud
Tus uñas pueden revelar problemas de salud ocultos. Presta atención a estas 15 señales.
Te Contamos Por Qué El Ajo Es Milagroso
¿Sabías que los faraones daban ajo a sus esclavos para mantenerlos saludables? Te contamos esta y otras curiosidades del ajo en este video.
Haz Tablones Para Fortalecer La Zona Abdominal
Los tablones (planks) son la forma más segura y saludable de tonificar tus abdominales. Aquí hay 5 ejercicios de tabla para agregar una rutina de entrenamiento.
9 Errores Comunes Al Brindar Los Primeros Auxilios
Estos son los 9 errores más comunes que se cometen al prestar primeros auxilios en casos médicos sencillos.
Cómo Aumentar La Cantidad De Oxígeno En La Sangre
¿Cómo podemos asegurarnos de que estamos recibiendo suficiente oxígeno en nuestra respiración? Este video te ayudará a saber cómo hacerlo.
Cómo Fortalecer Tus Tobillos y Evitar Los Esguinces
A continuación te presentamos algunos ejercicios que te ayudarán a fortalecer tus tobillos y prevenir lesiones.
Diabetes Tipo 2: Signos y Síntomas De La Enfermedad
Aprende a detectar los síntomas de esta enfermedad. Cuanto antes se detecte mucho mejor para comenzar el tipo de tratamiento.
Nunca Combines Estos 7 Alimentos
7 combinaciones de alimentos que es mejor evitar pues pueden afectar tu sistema digestivo e incluso enfermarte.
Las 8 Especias y Hierbas Más Saludables Del Mundo
Te presentamos una lista de las 8 especias y hierbas más saludables del planeta.¡Procura incluir algunas en tu dieta!
9 Alimentos Ricos En Colágeno Para Rejuvenecer La Piel
Estos alimentos naturales sirven como remedios caseros y son buenos para verse más joven y prevenir el daño del cartílago en la artritis y artrosis.
Tu Hígado Estará Protegido Con Estos Remedios Caseros
¿Sabías que el diente de león o la cúrcuma son remedios naturales ideales para proteger tu hígado? Consulta estos y otros remedios en el artículo de salud que hemos preparado para ti...
Este Padre Es Un Mentiroso, Pero No Sabes Por Qué...
Este breve video nos dejó con el corazón encogido, pero lo más importante es que nos enseña una muy valiosa lección: "Podemos hacer lo que sea por aquellos que amamos".
20 Diuréticos Alimentos Que Reducen La Presión Arterial
Si tienes la presión arterial alta o sientes que retienes líquidos, estos 20 saludables alimentos diuréticos te ayudarán mantenerte sano y limpiar tu organismo.
Si Tienes El Estómago Vacío Evita Hacer Estas Cosas
¿Sabes que lo que haces antes de comer tiene un gran impacto en nuestra salud? Aquí están 9 cosas importantes que debes evitar hacer con el estómago vacío.
Guía: ¿Qué Es y Para Qué Sirve La Sal Negra?
Dile adiós a la sal de mesa normal gracias a la sal negra. En esta guía te detallamos beneficios, motivos, remedios naturales y muchas más cosas sobre la sal negra.
Estos Son Los Saludables Beneficios De Las Peras
La pera es una de las frutas más sabrosas que podemos encontrar en el mercado, pero lo más importante es que está repleta de beneficios para la salud. ¿Por qué esta fruta es tan saludable?
Los Milagrosos Beneficios Del Aloe Vera
El Aloe vera es una planta altamente curativa que ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Si aún no los conoces, haz clic aquí y descúbrelos.
¿Son Los Arándanos Una Superfruta?
Aquí hay 8 razones por las cuales los arándanos realmente merecen ser reconocidos como superalimentos.
9 Ejercicios Cerebrales Para Fortalecer Tu Mente
¿Cómo mejorar tu memoria, agudizar tu atención y enfoque, e impulsar la salud de tu cerebro? Esta gimnasia para el cerebro
¿Qué Sucede Si Comes Avena Todos Los Días?
La avena ¿es tan buena como nos han dicho?, ¿cada cuánto tiempo es recomendable consumirla y en ¿qué horario? Si quieres descubrir al respecto te lo mostramos en este video.
8 Ejercicios Para Fortalecer Las Manos
No esperes hasta el último minuto y pon estos próximos 8 ejercicios en práctica ahora mismo para que tus manos se mantengan fuertes en los años venideros.
Los Beneficios De Poner Un Diente De Ajo Bajo La Almohada
Este antiguo secreto de las abuelas se utiliza para promover un sueño saludable y profundo en las personas que tienen dificultades para dormir.
Come 3 Huevos Al Día y Notarás Los Beneficios
Te recomendamos no evitar los huevos, ya que tienen una fabulosa cantidad de beneficios, y, tal y como se explica en este video, 3 huevos al día puede ser la medida adecuada.
Relaja Los Músculos De Tus Manos Con Este Auto-Masaje
Si trabajas diariamente con las manos, ya sea en artesanías, culinaria o con ordenadores, es posible que sufras constantemente de fuertes dolores en las muñecas y en las manos. Aquí un masaje que te puede ayudar.
Alzheimer: Consejos De Estilo De Vida Como Prevención
Simplemente unos sencillos cambios en tu estilo de vida pueden ayudarte a prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer o la demencia. Toma buena nota.
Lo Que Aún No Sabías Sobre La Miel
En este video el doctor Frank Suárez, especialista en Obesidad y Metabolismo, comparte los últimos descubrimientos acerca del contenido probiótico de la miel.
¡Nunca Imaginé Que Las Fresas Fueran Tan Sanas!
En esta ocasión te presentamos 7 beneficios de las fresas que deberías conocer y que reforzarán la buena imagen que tiene esta fruta.
Alimentos Que Te Ayudarán a Matar Los Parásitos Intestinales
Existen millones de personas en todo el mundo infectadas con parásitos intestinales. Aquí tienes 14 alimentos que te resultarán muy eficaces para combatirlos.
Dormir Con Calcetines Hace Maravillas Para Tu Salud
¿Eres de los que duermen con calcetines? Después de leer esto ya nunca más te los quitarás al acostarte.
10 Grandes Beneficios De La Canela Para Tu Salud
La canela es una especia increíblemente saludable que debes añadir a su dieta. Aquí están los 10 beneficios para la salud de consumir canela.
Caldo De Huesos: Beneficios y Cómo Prepararlo
Conoce los beneficios para la salud del caldo de huesos, cómo prepararlo en casa y utilizarlo en los alimentos que prepares.
10 Legítimas Razones Para Comer Más Chocolate Negro
¡Buenas noticias para los amantes del chocolate! Ahora tienes hasta 10 excusas reales para comer más chocolate negro. Lee este artículo y descubre 10 beneficios para la salud.
Cómo Bajar La Presión Alta Rápidamente En Casa
Aquí te traemos las mejores formas de disminuir la tensión rápidamente en casa sin pastillas.
Cómo Revisar Tu Estado De Salud En Un Minuto
Todos sabemos lo importante que es cuidar nuestra salud. Sin embargo, ¿quién en realidad visita al médico regularmente? Aquí te mostramos una manera simple de hacerte un chequeo de salud sin salir de tu casa.
Beber Albahaca En Ayunas Es Benéfico Para La Salud
A continuación el doctor Agustín Landivar nos explica cómo la albahaca mejor conocida como la reina de las hierbas puede ser una gran auxiliar para aliviar diversas enfermedades.
Si Comes Ajo Crudo Todos Los Días Esto Es Lo Que Ocurre
¿Ya sabemos los beneficios del ajo? Ahora te contamos qué pasa cuando lo consumes diariamente.
Los Alimentos Indispensables Cuando Envejecemos
A medida que cumplimos años sufrimos deficiencias nutricionales que reducen nuestra calidad de vida. Por esta razón debemos incrementar el consumo de estos alimentos:
Los Beneficios Del Mangos Son Tan Amplios Como Maravillosos
Los mangos son algunas de las frutas más saludables del planeta. Aquí hay 8 beneficios para la salud de esta sabrosa fruta.
¿Sabías Que El Mango Es El Rey De Las Frutas?
A lo largo de la historia, cada parte del mango, incluida la fruta, la piel y las hojas, se ha utilizado como un remedio de salud de una forma u otra.
El Agua De Coco Es Perfecta Para Ti. Descubre Los Motivos
El líquido que se encuentra dentro del coco es agua pura, potable, más saludable que al agua normal y con increíbles beneficios para la salud. Descúbrelos.
Cómo Saber Si Tienes Una Deficiencia De Zinc
Esta deficiencia mineral es más común en personas mayores de 60 años y en veganos o vegetarianos. Si tienes estos síntomas te enseñamos como poner remedios a esta carencia.
Ejercicios De Tai Chi y Qi Gong Para Adultos Mayores
En el siguiente video Luis Duarte te enseña a realizar una rutina muy fácil de Tai Chi y Qi Gong. Estos ejercicios son de bajo impacto y pueden ser realizados por personas de cualquier edad.