La ansiedad se define como un miedo que no corresponde a la realidad de un evento futuro o circunstancias que nuestro cuerpo interpreta como peligro, y se expresa, entre otros, por el aumento del ritmo cardíaco, la falta de aliento y los músculos tensos. Aunque la explicación de este fenómeno radica en el pasado distante de la humanidad, cuando el hombre se vio obligado a enfrentar situaciones potencialmente mortales que no ocurren en la actualidad, la ansiedad sigue presente en la realidad moderna debido a la tendencia de nuestro cuerpo a interpretar eventos estresantes.
A medida que nuestra tendencia a estresarnos por diferentes eventos aumenta, la ansiedad se vuelve más prolongada y con ella, se produce un daño real como insomnio, disminución de la concentración, irritabilidad y enfermedad. Afortunadamente, los síntomas de ansiedad se pueden aliviar y nuestro estado de ánimo puede mejorarse agregando los siguientes 10 alimentos a nuestras dietas.
1. Espárragos
El triptófano es un aminoácido que se encuentra en una variedad de alimentos ricos en proteínas, incluida la carne de pavo, que se considera una fuente excelente y fácilmente disponible. El triptófano también está involucrado en la producción de serotonina, un neurotransmisor llamado con razón la "hormona feliz" debido a su capacidad para reducir los síntomas del estrés y la ansiedad.
3. Aguacate
El estrés crónico, la mala nutrición y ciertas afecciones médicas pueden agotar los nutrientes vitales del organismo, incluida la vitamina B. Debido a que este grupo de vitaminas es esencial para la función normal del cerebro, la falta de ellas puede causar irritabilidad, fatiga, inestabilidad emocional y ansiedad. Es una de las comidas más ricas de este grupo y que también se conoce como un reductor de la ansiedad, es el aguacate y, por lo tanto, es muy recomendable consumirlo.
4. Arándanos
Los arándanos son dulces, nutritivos, jugosos y bajos en calorías, y no es de extrañar que los arándanos se hayan convertido en un ingrediente favorito en una variedad de postres en todo el mundo. La combinación de estos beneficios también les ayuda a mejorar el estado de ánimo y aliviar los síntomas de ansiedad. Esto se debe a que los arándanos son una rica fuente de antocianinas, los pigmentos que les dan su color azul, que actúan como antioxidantes que ayudan al cerebro a producir dopamina, un neurotransmisor responsable de nuestro estado de ánimo. Los arándanos también contienen vitamina C, conocida por su capacidad para aliviar el estrés.
5. Carne de res
Además del hecho de que puede usarse en una variedad de sabrosos platos, otra razón excelente para agregar carne a nuestra dieta es su capacidad para ayudar a reducir los síntomas de ansiedad debido a su riqueza en vitamina B, hierro y zinc, que son conocidos por tener un efecto positivo en el cerebro. Los expertos advierten que el consumo excesivo de carne roja puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y otras enfermedades, y por lo tanto, debe consumirse con moderación.
6. Anacardos
Si padeces estrés y ansiedad, agregar algunos anacardos a la dieta diaria te proporcionará muchas sustancias que han demostrado en varios estudios que son beneficiosas para mejorar la salud mental. El magnesio, que se encuentra en los anacardos, ayuda en la producción de serotonina, la hormona que equilibra y mejora nuestro estado de ánimo, así como ácidos grasos omega-3, un compuesto esencial para promover la salud cardíaca, que recientemente se ha asociado cada vez más con la salud mental debido a su efecto positivo sobre los síntomas de depresión y ansiedad.
7. Pan de trigo integral
Los carbohidratos complejos son una excelente forma de ayudar al cerebro a aumentar la producción de serotonina, una hormona que regula el estado de ánimo y mejora el equilibrio emocional. En el caso de que ya hayas elegido consumir carbohidratos, es mejor incorporar alimentos que contengan carbohidratos complejos como pan de trigo integral. Esto se debe a que el cuerpo tarda más tiempo en procesarlos, lo que permite un efecto más prolongado de los productos con carbohidratos, como la serotonina.
8. Bananas
Más allá de ser una excelente fruta tropical, fácil de comer y con su rico y adictivo sabor dulce, las bananas también son un excelente alimento cuando se trata de lidiar con la ansiedad. Las bananas son una fuente de tirosina, un aminoácido que es responsable, entre otras cosas, de la transferencia adecuada del neurotransmisor dopamina en el cerebro, lo que ayuda a mejorar el estado de ánimo y aliviar la ansiedad. Además, la presencia de otro aminoácido llamado triptófano (también encontrado en el pavo) ayuda a aumentar la producción de serotonina en el cerebro y, a su vez, proporciona una sensación de relajación y calma.
9. Cúrcuma
La cúrcuma es comúnmente conocida como la principal especia en el curry indio, sin embargo, no mucha gente sabe que es rica en antioxidantes llamados curcuminoides, que afectan el funcionamiento del cerebro y le permiten tener los mismos efectos que la medicación contra la ansiedad. Además, la cúrcuma ayuda al cerebro a aumentar su producción de serotonina en el cuerpo, una hormona conocida por su efecto calmante, así como el nivel de producción de dopamina, un neurotransmisor que afecta la estabilidad emocional.
10. Té de manzanilla
