El azafrán es la parte femenina del sistema reproductivo de la flor del azafrán de otoño, también llamada Crocus Sativus. Cada flor produce tres pequeñas hebras de azafrán, de color rojo intenso en la parte superior y amarillo brillante en la inferior.
Además de ser una especia única, el azafrán se utiliza para producir un tinte dorado natural, y se ha descubierto en múltiples estudios que tiene muchos beneficios para la salud. Favorece la función hepática y la salud cardiovascular, previene el Alzheimer y el Parkinson, mejora la memoria, alivia la depresión y la ansiedad y actúa como afrodisíaco. También ayuda a combatir los síntomas del síndrome premenstrual.
El azafrán es una especia básica en la cocina persa y da a la paella su color característico.
¿Por qué es tan caro?
Ser agricultor de azafrán no es precisamente un negocio rentable. Un acre de tierra sólo produce 4 libras de azafrán. Su sabor se ve muy afectado por las temperaturas, la humedad, el riego y el suelo. La recolección del azafrán es un proceso muy laborioso, basado exclusivamente en el trabajo manual; ninguna máquina puede realizar el delicado trabajo necesario para arrancar las hebras de azafrán de la flor.
Se pueden necesitar hasta 40 horas de trabajo manual para producir sólo 2 libras de azafrán. Se necesitan hasta 150 flores para producir sólo 1 g de azafrán. En Amazon, el azafrán se vende a unos 200 dólares la onza. En las tiendas locales, la tarifa puede llegar a los 1.000 dólares por onza.
La gran demanda y el potencial rentable del negocio del azafrán llevan a muchas personas a vender azafrán falso. Utilizan seda de maíz, fibra de coco, pelo de caballo o una mezcla de azafrán de alta y baja calidad, todo teñido de rojo para que parezca azafrán.
¿Te preguntas cómo puedes distinguir el azafrán auténtico del falso? Este vídeo te ayudará
¿Ya estás convencido? Hazte con algunos bulbos de Crocus de otoño y ponte a cultivar el jardín.
Antes de todo, infórmate:
* Las flores florecen durante unas seis semanas, desde finales de septiembre hasta principios de diciembre. Planta los bulbos entre 6 y 8 semanas antes.
* Necesitarás un suelo bien drenado y muy fértil. Una combinación de 50% de tierra normal, 30% de compost y 20% de arena fina será perfecta.
* El azafrán necesita entre 4 y 5 horas diarias de sol directo. Una pared orientada al sur es óptima.
* En cuanto a las zonas de rusticidad del USDA, las zonas 5-8 son las más hospitalarias para el azafrán.
Plantación:
1. Después de preparar la mezcla de tierra, plantar los bulbos con el tallo hacia arriba, de modo que el bulbo esté totalmente cubierto de tierra y el tallo esté por encima del suelo. Riega generosamente.
2. Después de regar por primera vez, riega sólo cuando la parte superior de la tierra esté seca.
3. Las hojas nuevas saldrán del tallo a los 6 días de la plantación.
Recolección:
Las flores se recogen mejor por la mañana. Puedes utilizar los dedos o unas pinzas para arrancar las hebras rojas. Deja que el azafrán recién recogido se seque por completo en un lugar sombreado antes de guardarlo en un recipiente hermético alejado del sol.
Ahora que ya tienes tu azafrán orgánico casero, aquí tienes una receta deliciosa con azafrán .
Las 10 Plantas De Hoja Perenne De Crecimiento Rápido
Si tu patio o jardín tiene mucho espacio vacío, ¿por qué no añadir algunas plantas tapizantes de hoja perenne para darle un poco más de distinción?
6 Consejos Para Cultivar Hierbas Frescas
Los siguientes seis consejos le ayudarán a cultivar abundantes hierbas durante todo el año.
¿Cuántas De Estas Tareas Haces Mal, Todos Los Días?
El video a continuación te mostrará todas las cosas que haces mal en la casa y lo fácil que es resolverlas.
23 Ideas Creativas Para Inspirar Tu Jardín De Primavera
Cualquiera puede disfrutar de la jardinería. Estas ideas y trucos creativos de jardinería pueden ser la inspiración que necesitas para tu jardín de primavera.
Guía: Elimina Las Manchas De Aceite De La Ropa
Las manchas de aceite son el mayor enemigo para cualquiera que lave la ropa, pero ahora hay una solución... ¡en realidad 8 grandes soluciones!
Los Mejores Tips De Jardinería Para Aplicar En El Hogar
Aprende simples y prácticos trucos para aplicar en tu jardín.
¿Piel Grasa y Seca? Aquí Te Damos Algunos Consejos
Si tienes piel mixta, sigue leyendo para descubrir los motivos y aprende varias formas sencillas de tratarla.
11 Datos Sorprendentes Sobre El Café
Aquí encontrarás 11 datos fascinantes sobre el café, muchos de los cuales ni siquiera los aficionados más entendidos conocen...
¿Vello Facial No Deseado? Tenemos La Solución Para Ti
¿Tienes exceso de vello facial? Aquí hay 7 remedios naturales para eliminarlo.
Productos De Belleza Que Puedes Preparar Fácilmente
¿Sabías que la mayoría de los productos cosméticos que usas podrían ser elaborados en casa? Prueba estas recetas y prepara tu propio labial casero y muchos productos más desde la comodidad de tu casa.
Rodillo De Jade: El Secreto De Belleza De Las Emperatrices
La herramienta antigua más nueva para volver a ser el centro de atención es el rodillo facial de jade. Si estás buscando una manera de mejorar la apariencia general de tu piel y de curar debajo de la superficie.
Genial Trampa Casera Para Atrapar Los Mosquitos En Casa
Te explicamos cómo hacer una trampa casera con botellas de plástico, levadura y azúcar, por lo que es probable que puedas hacer esta trampa de inmediato. Aquí te explicamos cómo hacerlo.
El Aceite Esencial De Lavanda y Sus Beneficios a La Salud
Es más conocido por sus efectos relajantes en el cuerpo: su fragancia es calmante y equilibrante, y a menudo se usa para tratar afecciones de la piel. La lavanda debe ser su aceite esencial para limpiar cortadas, contusiones
¡Esto Es Lo Que Se Esconde Dentro De Una Lechuga!
El terapeuta nutricional Marino Rodríguez nos habla de cuáles son los parásitos que se encuentran escondidos en las hojas de la lechuga.
Filtros De Agua: Toda La Verdad Al Descubierto
A continuación un ingeniero sanitario revela todos los mitos y verdades sobre los filtros purificadores de agua.
33 Errores Comunes Que Cometemos Con Los Electrodomésticos
Los electrodomésticos a menudo se rompen antes de tiempo. Estos 33 consejos te ayudarán a conservarlos por más tiempo.
12 Usos Inesperados De Vicks Vaporub Que No Conocías
Todos conocemos el Vick VapoRub como nuestro buen amigo y aliado en la lucha contra los resfriados, pero seguro que no conoces estos inesperados usos.
9 Consejos Para Levantarte De La Cama Cuando No Te Apetece
Te damos 9 consejos para que enfoques el día con positividad y te ayudarán a reunir la energía y la motivación para salir de la cama.
16 Usos Del Papel De Aluminio Fuera De La Cocina
Aunque normalmente utilizamos el papel de aluminio en la cocina te sorprenderá saber que tiene muchos más usos…
¿Quieres Preparar Una Pasta Perfecta? Aquí Unos Consejos
Si tienes dificultades para cocinar la pasta correctamente y quieres aprender a cocinar la pasta perfecta, ¡consulta estos útiles consejos!
¿Demasiado Calor? Prueba a Seguir Estos Consejos
No hace mucho, la gente se las apañaba en verano sin aire acondicionado usando solo trucos caseros. Te contamos algunas formas de mantenerte fresco en verano sin aire acondicionado.
Cómo Lidiar Con Un Narcisista En Tu Vida
Este artículo proporcionará información esencial sobre cómo identificar estos subtipos y ofrecerá estrategias efectivas para lidiar con diferentes situaciones en la vida.
El Significado De Los Símbolos De Los Productos Del Hogar
Algunos productos de limpieza pueden ser peligrosos y pueden producir desde irritación en los ojos, erupciones o quemaduras en la piel hasta alergias o incluso la muerte. Te enseñamos a interpretar los símbolos de los productos de limpieza.
Pon Aluminio En La Secadora y Mira Lo Que Pasa
¿Sabías que el papel de aluminio además puede mejorar tu señal de Wi-Fi o ayudarte a entrenar a tu mascota?
Mantén Tu Baño Limpio y Ordenado Con Estos Consejos
Cada habitación de tu hogar requiere un tratamiento especial en lo que respecta a limpieza y mantenimiento. Hoy queremos presentarte una completa guía para el cuidado adecuado de tu baño, esperamos que te sea de ayuda.
Consejos De Limpieza Económicos y Baratos
Te presentamos 15 prácticos trucos de limpieza que te ayudarán a ahorrar tiempo y dinero en la limpieza del hogar.
Estos 15 Trucos De Cocina Harán Tu Vida Más Fácil
Prueba estos ingeniosos trucos de cocina y es posible que cambien tu forma de comer para siempre.
Alimentación: 9 Tips Para Comer Sano Fuera De Casa
Con estos sencillos consejos podrás disfrutar de una comida en un restaurante sin dañar tu salud.
Así Fue Como Comenzó El Imperio De McDonald’s
Podemos disfrutar de la comida rápida gracias a algunos espíritus verdaderamente emprendedores que han trabajado por el sueño americano, hay algunas cadenas de comida rápida que han crecido exponencialmente en las últimas dos décadas.
4 Estilos De Corte De Cabello Que Te Harán Lucir Más Joven
Conoce algunos de los estilos de corte de cabello que te harán lucir más joven.
¿Por Qué Se Enrollan Las Hojas De Tus Planta De Interior?
Si las hojas de tu planta de interior empiezan a enrollarse, puede deberse a varios problemas. Pero no te preocupes, la mayoría de ellos son fáciles de solucionar.
¿Qué Hacer Cuando Alguien Te Menosprecia?
Aquí exploraremos algunas estrategias valiosas para ayudarte a enfrentarte a aquellos que constantemente intentan menospreciarte.
¿Quieres Prevenir La Caída Del Cabello? Te Decimos Cómo
Te decimos cómo prevenir la caída del cabello con algunos simples tips caseros.
Cómo Usar El Vinagre Para El Cuidado De Tus Mascotas
Desde ser un remedio natural contra las pulgas hasta limpiar el acuario, el vinagre demuestra ser una excelente opción para el cuidado de tus mascotas.
El Arte De Hacer Amigos Después De Los 50: Consejos Útiles
Hacer amigos a los 50 puede ser una tarea cuesta arriba para muchos. Estos sencillos consejos te lo pondrán fácil.
Los Pobres Hacen Estas 15 Cosas Que Los Ricos No
Los pobres ven mucha televisión y comen comida chatarra. ¿Qué opinas? Te presentamos 15 cosas que los pobres hacen que los ricos no, si te encuentras haciendo uno de ellos o si sabes de alguien que los este haciendo no te lo puedes perder.
Las Mejores Técnicas De Meditación Para Adultos Mayores
Cómo manejar el estrés con estos estilos de meditación.
6 Trucos De Limpieza Eficaces y Baratos Para Tu Hogar
Trucos alternativos baratos, muy eficaces y sin tóxicos para la limpieza en tu hogar.
Evita Esto Si NO Quieres Que Tu Cocina Se Vea Desordenada
Echa un vistazo a esta lista de 8 cosas comunes que hacen que tu cocina luzca desordenada.
10 Fascinantes Datos Sobre La Mente Inconsciente
La mente inconsciente es realmente fascinante. Puedes pensar en el cerebro como un iceberg, lo que vemos en la superficie es solo la punta. Estos 10 hechos pueden darte una idea de las formas misteriosas de la mente inconsciente.
7 Consejos Para Lucir Espectacular Este Verano
Aquí hay 7 consejos para ayudar a mantener tu cuerpo en perfecto estado para el verano.
Esta Técnica Mejorará Tu Memoria De Forma Considerable
¿Tienes problemas de memoria? ¿Eres incapaz de recordar la lista de la compra si la dejaste en casa? Pon a prueba esta técnica que te ayudará a mejorar tu memoria de forma considerable.
20 Palabras Extrañas En Español y Su Significado
En esta ocasión queremos presentarte 20 palabras extrañas en español y su significado.
9 Ejercicios Que Debes Realizar Si Trabajas Sentado
Pasar la mayor parte del tiempo sentado en una silla tiene efectos negativos para nuestro cuerpo. Para contrarrestar los efectos de esta postura te recomendamos estos 9 estiramientos.
13 Productos De Limpieza Que Puedes Hacer En Casa
Prepara estos productos de limpieza caseros con ingredientes que ya tienes en la despensa. Ahorra dinero, mejora el medio ambiente y tu salud con estos productos de limpieza.
¿Tienes Arrugas Faciales? Prueba Estos Remedios
Aunque a menudo se las llama "líneas de expresión", las arrugas de los ojos no nos hacen sonreír ni reír. Con estos 10 remedios naturales, puedes eliminarlas fácilmente.
Las Tendencias De Moda Para Este Otoño-Invierno 2023
Fabiana Marquesini nos habla sobre las mejores tendencias de otoño-invierno y colores para todas las edades para este 2023.
Cómo Puedes Usar El Café Para Mejorar Tu Piel y Tu Cabello
La cafeína, un componente familiar del café, puede estimular la circulación sanguínea, lo que lleva a una piel radiante, saludable y brillante.
¿Cuántas De Estas Tareas Haces Mal, Todos Los Días?
El video a continuación te mostrará todas las cosas que haces mal en la casa y lo fácil que es resolverlas.
Te Aseguramos Que No Conocías Estos Trucos De Cocina
Estos 20 consejos de cocina fabulosos pueden hacer que su cocina sea una de los lugares más fáciles de la casa para estar y trabajar.
Utiliza Todos Los Espacios En Tu Cocina Con Estos Tips
Una cocina pequeña no es sinónimo de mal utilizada. Con estos simples trucos podrás aprovechar el espacio al máximo y sentirte como un auténtico chef.
Práctica Guía Sobre Los Beneficios Del Agua Oxigenada
Descubre los usos extra de este producto, para ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo en muchas situaciones cotidianas.
Aprende a Organizar Tu Nevera Correctamente
No todas las partes de la nevera tienen las misma temperatura y por lo tanto cada estante sirve para almacenar determinados productos. Conocer algunos tips de almacenamiento de ayudará a ahorrar dinero y no desperdiciar comida.
Lo Que No Debes Hacer Al Usar Zapatos Deportivos a Los 60
Los expertos en salud dicen que las personas mayores deberían usar zapatos deportivos. Sigue estos consejos para aprender más sobre cómo usarlos cómodamente.
Estos 12 Signos Pueden Salvar La Vida De Las Mascotas
Por desgracia las mascotas no pueden hablar, así que si tienes una mascota en casa presta atención a estos síntomas que te indicarán su sufre alguna enfermedad.
Técnica Japonesa Para Equilibrar Tus Emociones y Tu Cuerpo
Conocida como el antiguo arte de Jin Shin Jyutsu, esta técnica te permite armonizar tus emociones y nutrir tu cuerpo con tan solo sostener cada uno de los dedos de forma secuencial.
Mantén Alejados a Los Insectos Con Repelentes Naturales
Estos son algunos repelentes de insectos caseros extremadamente fáciles que puedes mezclar y llevar a cualquier lugar en una botella de spray.
Las Personas Mayores Solas Deben Tener Esto Siempre
¿Quieres hacerle la vida más fácil a tu ser querido mayor que vive solo? Consulta esta lista.
16 Usos Del Papel De Aluminio Fuera De La Cocina
Aunque normalmente utilizamos el papel de aluminio en la cocina te sorprenderá saber que tiene muchos más usos…
9 Ejercicios Que Debes Realizar Si Trabajas Sentado
Pasar la mayor parte del tiempo sentado en una silla tiene efectos negativos para nuestro cuerpo. Para contrarrestar los efectos de esta postura te recomendamos estos 9 estiramientos.
Evita Usar Tu Tarjeta De Débito En Estas 5 Situaciones
En la mayoría de los casos, todo se reduce a la protección de tu cuenta personal, pero también hay otras situaciones en las que es mejor evitar el uso de tu tarjeta de débito. Hemos enumerado estas situaciones a continuación.
9 Pescados Que Debes Evitar Consumir
El pescado es delicioso y saludable, pero hay ciertos tipos que te causarán más daños que beneficios. A continuación encontrarás 9 tipos de peces que sólo debes comer ocasionalmente o evitar por completo.
25 Trucos De Limpieza Que Cambiarán Tu Vida
¡Si no quieres pasar todo el fin de semana en la limpieza, mira nuestro video para encontrar trucos brillantes sobre cómo lidiar con la limpieza realmente rápido y ahorra un montón de dinero!
Cosas Que Puedes Hacer Con Arroz y Seguramente No Sabías
El arroz es uno de los alimentos más básicos que existen, pero además de ser cocinado puede ayudarnos a resolver algunos problemas. Te presentamos usos alternativos de este producto.
23 Trucos y Usos Sorprendentes De La Pasta De Dientes
¿Crees que la pasta de dientes solo sirve para la higiene bucal? Vas a tener que pensarlo dos veces...
Consejos Para Sobrevivir En Un Auto Que Cae Al Agua
¿Alguna vez te has preguntado qué pasaría si tu auto cae al agua y quedas atrapado? ¿cómo lograrías sobrevivir ante tal adversidad? Aquí te lo decimos.
Nunca Recojas Estos 5 Objetos Del Suelo...
Queremos compartir un vídeo sobre 5 objetos que puede que te encuentres tirados pero con los que debes extremar la precaución si te decides a agarrarlos.
Estafas: Si Ves Ropa En Tu Parabrisas, ¡No La Toques!
Cada mes (si no es que cada semana) vemos más y más estafas que salen a la luz.
24 Trucos Con Plátanos Que No Sabías Que Necesitas
Los plátanos son asombrosos y se pueden usar de muchas maneras diferentes que quizás aún no conozcas. ¡Mira este video para que puedas aprender nuevos trucos.
¿Acaso Sabías Cómo Se Producen Estos 20 Alimentos?
Aquí está la lista de estos 20 alimentos y su peculiar elaboración.
5 Dispositivos Que Consumen Energía Cuando Están Apagados
¿Sabías que algunos electrodomésticos continúan consumiendo energía incluso cuando el botón de encendido está apagado? Toma nota si quieres ahorrar en tu factura de la luz.
Tips Para Utilizar El Celular De Manera Saludable
Parece que los científicos no se deciden sobre los efectos de los celulares para nuestra salud. De todos modos hay una serie de pautas y consejos que debemos conocer. Aquí una guía práctica.
Levanta Las Piernas Durante 60 Segundos y Mira Qué Pasa
¡Todo lo que necesitas es 1 minuto al día para transformar totalmente tu salud física y mental! ¡Todo lo que tienes que hacer es poner tus piernas en una pared!
No Imaginé La Utilidad Del Bicarbonato De Sodio
Te contamos todo lo que necesitas saber de este simple ingrediente que tal vez tengas en tu despensa olvidado y que apenas utilizas en el día a día. Seguro que no imaginaste los usos del bicarbonato.
¡Una Simple Botella Puede Convertirse En Tantas Cosas!
Cuando veas este video, nunca más tirarás a la basura una botella de agua tras acabarla.
¿Párpados Caídos? Prueba Este Remedio Natural
Elimina el cansancio de los ojos y consigue una mirada más despejada y juvenil con este masaje para párpados caídos.
No Compres Artículos De Plástico: 14 Grandes Alternativas
El uso global de plástico está empezando a causar un problema real, ya que el plástico tarda cientos de años en descomponerse. Te presentamos 14 alternativas inteligentes.
¿Por Qué La Dieta Asiática Es Tan Buena Para Ti?
Si decides incorporar estos hábitos a tu dieta, es muy probable que veas una mejora en tu salud general. Aquí hay 10 prácticas dietéticas asiáticas que son excelentes formas de garantizar el bienestar.
Aplica Estos Consejos de Elegancia Al Vestir De Traje
Al vestir de traje no todo vale. Ya sea porque tu trabajo te obliga a usarlo habitualmente o para no hacer el ridículo en las bodas puntuales a las que vas, te recordamos ciertos consejos que te harán lucir el traje mucho mejor.
¡Truco De Plomero Para Que Tu Ducha Quede Como Nueva!
Con una sola aplicación de esta solución tu baño quedará como nuevo y no volverás a usar otro producto comercial para limpiar.
5 Alimentos Congelados Que Deberías Evitar Comprar
Aquí, hablaremos sobre algunos de los mejores alimentos congelados que debes comprar junto con los que ciertamente debes evitar. Echa un vistazo.