¿Sabías Que El Mango Es El Rey De Las Frutas?

Las semillas de mango viajaron con seres humanos desde Asia a Oriente Medio, África oriental y América del Sur en aproximadamente 300 o 400 d.C. y se cultivaron por primera vez en Malasia, Asia oriental y África oriental, pero los exploradores portugueses introdujeron en África y Brasil.

La popularidad del mango ha seguido creciendo y hoy en día, el mango actualmente tiene el honor de ser nombrada como la fruta más consumida en el mundo. Y toma nota: en la India, dar a alguien una cesta de mangos se considera un acto de gran amistad.

Los mangos se han utilizado durante mucho tiempo en las formas tradicionales de la medicina gracias a sus propiedades curativas y los extensos beneficios del mango que también ofrece esta fruta de hueso. En la medicina ayurvédica, se cree que el mango es muy nutritivo y se piensa que ayuda a promover la eliminación adecuada, calma la garganta y aumenta los líquidos en el cuerpo al crear humedad.

Mientras tanto, en la medicina tradicional china, los mangos se usan para fortalecer la digestión, acumular fluidos corporales y aliviar la tos.

Reduce los niveles de azúcar en la sangre
Rico en fibra y una variedad de antioxidantes que contienen mucha energía, agregar mango a tu dieta puede tener un gran impacto en los niveles de azúcar en la sangre. Por ejemplo, un estudio en Oklahoma encontró que la suplementación con mango durante 12 semanas redujo significativamente los niveles de azúcar en la sangre en adultos obesos.

La fibra en el mango también puede ayudar a promover niveles normales de azúcar en la sangre. La fibra pasa a través del tracto gastrointestinal sin digerir, lo que disminuye la absorción de azúcar en el proceso. Con tres gramos, o hasta el 12 por ciento de tus necesidades diarias de fibra, en una sola porción, disfrutar del mango como parte de una dieta saludable y completa puede ayudar al control glucémico general.

Regula la presión arterial
Algunas veces llamado “el asesino silencioso”, la presión arterial alta afecta a aproximadamente 70 millones de adultos estadounidenses, y aproximadamente uno de cada cinco desconoce por completo que la tiene. La presión arterial alta ejerce una presión adicional sobre el corazón, lo que obliga a trabajar más para bombear la sangre a todo el cuerpo para que pueda seguir funcionando de manera eficiente.

Los mangos son ricos en magnesio y potasio, que son dos nutrientes esenciales que son absolutamente vitales cuando se trata de regular la presión arterial. Además, también son naturalmente bajos en sodio, un micronutriente que debe limitarse en aquellos con presión arterial alta.

Mejora la salud del cerebro
Considerado uno de los mejores alimentos para el cerebro, la nutrición del mango está repleta de vitamina B6, que es esencial para mantener la función cerebral. De hecho, algunas investigaciones sugieren que una deficiencia en esta vitamina clave podría contribuir al deterioro de la función cognitiva y al deterioro neurológico. La vitamina B6 y otras vitaminas B también son cruciales para mantener la función de los neurotransmisores cerebrales y ayudan a mantener un estado de ánimo saludable, así como los patrones de sueño regulares.

Protege contra la degeneración macular
La degeneración macular relacionada con la edad es una condición común que causa la destrucción de la mácula, la parte del ojo que proporciona una visión central nítida. Puede provocar ceguera nocturna, visión borrosa, distorsionada e incluso ceguera.

Además de la riqueza de vitaminas y minerales suministrados por el perfil de nutrición del mango, esta poderosa fruta también contiene el antioxidante zeaxantina. La zeaxantina trabaja para filtrar los dañinos rayos de luz azul, desempeñando así un papel protector en la salud ocular y previniendo posiblemente los síntomas de degeneración macular. Los estudios demuestran que aumentar la ingesta de antioxidantes clave como la zeaxantina puede ayudar a aumentar la densidad del pigmento macular para preservar la visión y prevenir la degeneración macular.

Soporta huesos fuertes
Los mangos son una excelente fuente de vitamina K para la formación de huesos, ya que acumulan hasta el 9 por ciento de sus necesidades diarias en una sola taza. Este importante nutriente está involucrado en el metabolismo óseo y ayuda a mantener cantidades adecuadas de calcio en el tejido óseo. Curiosamente, un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que una deficiencia de vitamina K puede estar asociada con una menor densidad ósea y un mayor riesgo de fracturas.

Optimiza la salud del corazón
La enfermedad cardíaca es un problema importante en los Estados Unidos y en todo el mundo, ya que representa un 31,5 por ciento de las muertes globales en 2013. Afortunadamente, cambiar tu dieta y agregar más alimentos ricos en nutrientes como el mango a tu menú puede ayudar a optimizar la salud del corazón para proteger contra las enfermedades del corazón.

Los mangos contienen altas cantidades de pectina, un tipo de fibra soluble que puede ayudar a disminuir naturalmente los niveles de colesterol en la sangre. Combinada con los niveles bajos de sodio, así como con altas cantidades de potasio y vitaminas B, la nutrición del mango puede ayudar a mantener tu corazón saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Combate el crecimiento de células cancerígenas
Como se mencionó anteriormente, los mangos son altos en pectina. La pectina no solo ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, sino que también puede proteger contra el cáncer de próstata, según algunos estudios in vitro. Un compuesto dentro de la pectina se combina con la galectina-3, una proteína que juega un papel en la inflamación y la progresión del cáncer. Además, las ingestas dietéticas altas de vitamina C y betacaroteno, un antioxidante que se encuentra en el mango, también se han relacionado con mayores tasas de supervivencia en hombres con cáncer de próstata.

Además, un estudio realizado por la Universidad de Queensland incluso encontró que los extractos de pulpa y cáscara de mango también eran efectivos para bloquear el crecimiento de células de cáncer de mama. Aunque la investigación aún se encuentra en las primeras etapas, esto sugiere que el mango puede ser una parte útil del protocolo de tratamiento del cáncer natural.

Ralentiza los signos del envejecimiento
Los mangos están repletos de varios nutrientes anti-envejecimiento que pueden ayudar a retardar los signos del envejecimiento para mantenerte joven durante el mayor tiempo posible.

En particular, los mangos son ricos en vitamina A, un micronutriente que ayuda a promover la reparación de los tejidos y se usa a menudo por vía tópica para combatir las arrugas y el envejecimiento de la piel. También están cargados con vitamina C, un antioxidante que protege contra el daño oxidativo y aumenta la producción de colágeno. El colágeno es un tipo de proteína que puede retardar los signos del envejecimiento al reducir el dolor en las articulaciones y preservar la elasticidad de la piel.

Aumenta la función inmune
Tu sistema inmunológico es la primera línea de defensa de tu cuerpo contra los invasores no deseados y tiene todo que ver con mantenerte saludable y sentirte lo mejor posible. Presionando aproximadamente el 76 por ciento de la vitamina C que necesitas para un día entero, el mango puede ayudar a mantener un sistema inmunológico saludable para prevenir enfermedades e infecciones.

Un estudio en Annals of Nutrition & Metabolism encontró que consumir suficiente vitamina C en tu dieta podría ayudar a reducir la duración y la gravedad de las infecciones respiratorias como el resfriado común, además de disminuir la incidencia de otras afecciones, como malaria, neumonía y diarrea.

Mejora la salud digestiva
Con tres gramos de fibra en una sola taza de nutrición de mango fresco, agregar esta fruta nutritiva a tu dieta diaria puede hacer maravillas cuando se trata de la salud de tu tracto digestivo. La fibra puede ayudar a agregar volumen a las heces para aumentar la frecuencia de las deposiciones en personas con estreñimiento. Los alimentos ricos en fibra como el mango también pueden ayudar a proteger contra otras afecciones gastrointestinales, como hemorroides, ERGE, úlceras intestinales y diverticulitis.

Puede proteger contra el asma
Como recordarás de la línea de nutrición de mango, los mangos están repletos de beta-caroteno y vitamina A. Debido a esto, podría actuar como un remedio natural para el asma. El asma se produce como resultado de la inflamación en las vías respiratorias, lo que produce un estrechamiento temporal de las vías respiratorias que transportan el aire desde la nariz y la boca hasta los pulmones. Esto conduce a dificultades para respirar, sibilancias, tos, opresión en el pecho o incluso la muerte.

Los estudios muestran que los niveles de vitamina A y betacaroteno pueden ser más bajos en niños con asma. Aunque no está claro exactamente qué papel pueden jugar estos nutrientes esenciales, estos hallazgos indican que pueden tener algún impacto en las enfermedades alérgicas, como el asma.

Dicho esto, hay varias diferencias notables entre estas dos frutas. Para empezar, cada uno pertenece a una familia diferente de plantas. Los mangos son nativos del sur de Asia, mientras que se piensa que las papayas se originan en las regiones tropicales de las Américas. En términos de apariencia, la papaya es más alargada y tiene varias semillas en el interior, mientras que el mango alberga un solo hoyo.

Cuando se trata de nutrición, ambos se consideran ingredientes increíblemente ricos en nutrientes. En una sola taza, la papaya contiene más vitamina C, vitamina A y ácido fólico, pero la misma cantidad de mango es más alta en fibra, vitamina B6 y vitamina E.

4. Dónde encontrar y cómo usar los mangos

Hay una serie de diferentes tipos de mangos por ahí, cada uno de los cuales tiene pequeñas diferencias en sabor y apariencia. Aunque también puede haber algunas diferencias mínimas entre la nutrición de mango Kent o la nutrición de mango Alphonso, la nutrición de mango miel (también conocida como nutrición de mango Ataulfo) y la nutrición de mango Kesar, todas pueden usarse de manera similar y están llenas de importantes vitaminas y minerales. y antioxidantes que tu cuerpo necesita.

Al seleccionar los mangos, presiónalos ligeramente. Deben "dar" algo de la presión de las yemas de sus dedos, y luego debes ver una leve depresión en la superficie del mango. Esa es la forma más fácil de seleccionar un mango maduro que está listo para ser disfrutado.

Si aún están sin madurar, colócalos en una bolsa de papel en un lugar cálido, lo que les ayudará a madurar dentro de dos días. Sin embargo, también puedes optar por mantener los mangos sin madurar a temperatura ambiente, lo que les tomará aproximadamente una semana para madurar. El almacenamiento en el refrigerador, sin embargo, hará que duren en algún lugar alrededor de dos semanas.

¿Te preguntas cómo comer un mango para aprovechar los muchos beneficios que ofrece esta sabrosa fruta? Hay muchas maneras de disfrutar los mangos, pero tal vez una de las mejores maneras es tenerlo fresco, todo por sí mismo. 

También puede agregarlo a otros tipos de frutas como la piña fresca, el kiwi y la papaya, haciendo una deliciosa ensalada de frutas tropicales. También es genial agregado a tus recetas saludables de batidos. 

Antes de su aparición y cultivo en California en aproximadamente 1880, se cree que el cultivo de mango comenzó en Florida y Hawai a principios del siglo XIX.

Como fruto nacional de la India, Pakistán y Filipinas, así como del árbol nacional de Bangladesh, el fruto del mango y sus hojas se utilizan ritualmente para decorar ceremonias religiosas, festivales y celebraciones comunitarias, así como bodas. No debería sorprender el hecho de que muchas historias de la mitología india mencionan la planta del mango. De hecho, se dice que Buda meditó en un bosque de mangos a la sombra de un árbol de mango.

India tiene el título de ser el mayor productor mundial de mangos, con más de 1000 variedades disponibles, aunque China, México, Brasil y Tailandia también cultivan mangos. En los Estados Unidos, Florida es el principal productor de mangos.

El mango no solo es fascinante debido a su longevidad y popularidad como fruta, sino que también tiene algunos parientes inusuales. ¿Sabías que los mangos son de la misma familia que los pistachos y los anacardos?

Del mismo modo, los árboles de mango pueden crecer a grandes alturas, en cualquier lugar de 65 a 100 pies de altura. También pueden vivir por largos períodos de tiempo. De hecho, algunos árboles de mango han vivido por más de 300 años y continúan dando frutos a una edad tan madura.

Dado que los mangos son de la misma familia que los pistachos o los anacardos, si eres alérgico a estos frutos secos, probablemente debería evitar los mangos. Además, los mangos también son parientes muy lejanos de la hiedra venenosa, por lo que algunas personas pueden ser sensibles a ellos. Algunas personas con alergias al látex también han tenido una reacción cruzada al mango, así que ten cuidado y asegúrate de abordar cualquier inquietud con tu médico.

Muchas personas también se preguntan: ¿Se puede comer la piel de mango? El mango y sus exfoliaciones contienen pequeñas cantidades de urushinol, lo que puede provocar dermatitis en personas sensibles a él y también puede causar síntomas de alergia a los alimentos como picazón, ardor e hinchazón de la piel, por lo que es mejor evitar la piel siempre que sea posible.

Finalmente, ten en cuenta que hay una cantidad relativamente alta de calorías en el mango en comparación con otras frutas, así que no comas mango en exceso.