Según Alissa Rumsey, RD, portavoz de la Academia Americana de Nutrición y Dietética, "la deshidratación leve a menudo se enmascara como sensación de hambre, cuando en realidad tu cuerpo solo necesita líquidos". Esta confusión ocurre en el hipotálamo, la parte del cerebro que es responsable tanto del apetito como de la sed. Cuando estás deshidratado, los cables se cruzan en el hipotálamo, lo que te lleva a agarrar una bolsa de papas fritas en lugar de una botella de agua. Por lo tanto, si tienes hambre y sabes que no ha bebido mucho ese día, toma un vaso de agua y espera de 15 a 20 minutos para ver si tu hambre disminuye.
2. Eres un durmiente inquieto
Cuando te despiertas después de una mala noche de sueño, dos hormonas relacionadas con el apetito ya han comenzado a conspirar contra ti. Rumsey afirma que "dormir muy poco puede llevar a niveles crecientes de ghrelina, una hormona que estimula el apetito, así como a niveles disminuidos de leptina, una hormona que causa sensación de plenitud". Después de dormir mal, es más probable que tengas problemas graves. Fatiga y niebla cerebral. Por lo tanto, su cuerpo, desesperado por una inyección de energía, desencadena los antojos de carbohidratos de azúcar, incluso si no tienes hambre. Siempre debes dormir de 7 a 8 horas por noche para asegurarse de que tus niveles de energía y hormonas del hambre se mantengan en el buen camino.
3. Sufrés mucho estrés
El estrés tiene una forma astuta de hacerte más voraz. Cuando estás tenso, tu sistema aumenta la producción de las hormonas del estrés, la adrenalina y el cortisol. Los niveles elevados de estas hormonas engañan a tu cuerpo para que piense que está bajo ataque y necesita energía, por lo que tu apetito comienza a aumentar. Estar estresado también reduce los niveles de la serotonina química del cerebro, y eso te hará sentir hambre cuando en realidad no tienes.
Maggie Moon, RD, una nutricionista radicada en Los Ángeles, afirma que "los carbohidratos simples, del tipo que se encuentra en los alimentos azucarados de harina blanca, como los pasteles, las galletas saladas y las galletas, aumentan rápidamente los niveles de azúcar en la sangre y luego los dejan sumergiéndote poco después". Esa caída provoca un hambre intenso por más carbohidratos azucarados, y el círculo vicioso continúa. Por lo tanto, puedes prevenir la fluctuación de los niveles de azúcar en la sangre simplemente evitando los alimentos con carbohidratos simples tan a menudo como sea posible. Puedes obtener tu dosis de carbohidratos comiendo almendras, semillas de chía, manzanas y pistachos.
5. Bebes demasiado alcohol
Ese vaso de vino antes de la cena que está destinado a abrir el apetito antes de que llegue la comida hace exactamente eso, estimulando una sensación de hambre. Un estudio que fue publicado en la revista Appetite, respalda esto, encontrando que las personas tenían más probabilidades de consumir alimentos altos en calorías después de beber alcohol. Para agregar a esto, debido a que el alcohol te deshidrata, puede hacerte creer que necesitas algo de comida cuando todo lo que realmente necesitas es algo de agua.
6. No estás comiendo suficiente grasa
Al igual que la proteína, la grasa insaturada también está vinculada a los sentimientos de plenitud. Rumsey afirma que "cuando está satisfecho después de una comida, es más probable que escuche tus indicios de hambre y no comas de nuevo hasta que estés realmente hambriento". Este tipo de grasa saludable para el corazón que estimula el cerebro se puede encontrar en forma de aceites, frutos secos, semillas, y aguacates. Los expertos recomiendan que los adultos limiten su consumo de grasas al 20-35% de sus calorías diarias totales.
7. Te saltas las comidas
Cuando te saltas una comida y tu estómago ha estado vacío durante mucho tiempo, produce un aumento en la producción de la hormona del hambre, la grelina. Lo que aumenta tu apetito. Cuando finalmente cedes a los deseos de tu cuerpo, es más probable que comas en exceso. Por lo tanto, como regla general, debes tratar de no pasar más de 4 a 5 horas entre comidas. Incluso si odias el desayuno, deberías intentar comer algo pequeño.
Esto puede parecer contrario a la intuición, pero amontonar tu plato con más alimentos, específicamente proteínas magras y grasas saludables, mantendrá a raya el hambre. "La proteína no solo permanece en el estómago y produce sensación de plenitud, sino que también se ha demostrado que tiene un efecto de supresión del apetito", dice Rumsey. Debe aspirar a alrededor de 46 gramos de proteína por día, que es la dosis diaria recomendada para las mujeres entre las edades de 19 y 70. Para los hombres, es de 56 gramos por día.
9. Come de manera lenta
Cuando engulles tu comida, tu estómago puede estar lleno, pero tu cerebro no ha tenido suficiente tiempo para registrar esa plenitud. Cuando tu cerebro todavía está en la oscuridad, mantiene tu apetito alto y continúas comiendo. Por lo tanto, debes tratar de comer tu comida lentamente, saboreando cada bocado y disfrutando de una buena comida. Luego, debes esperar unos 20 minutos antes de decidir si realmente necesita otra porción. Este es el tiempo que tarda esa señal de plenitud en llegar a tu cerebro.
10. Estás tomando ciertos medicamentos
Los medicamentos que está tomando para tratar una determinada condición de salud también pueden llevarte a atacar el refrigerador. Se sabe que los antidepresivos como Paxil y Zoloft, así como los corticosteroides como la prenisona, afectan el apetito, dice Rumsey. Si estás tomando medicamentos recetados y sientes hambre después de una comida de tamaño normal, habla con tu médico para ver si es posible que cambies a otro medicamento.
Fuente: health
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