Datos interesantes sobre la chirimoya:
La chirimoya es un árbol subtropical que crece en un clima fresco. Su fruta tiene un sabor dulce y es rica en carbohidratos, sin embargo, 100 gramos contienen solo 75 calorías. Esta maravillosa fruta contiene muchas vitaminas y minerales, como la tiamina (vitamina B1), la piridoxina (vitamina B6), el calcio, el potasio y la vitamina C. Puedes encontrar la chirimoya en los mercados y en las tiendas de comestibles, principalmente en los meses de otoño, desde septiembre hasta noviembre, aunque a veces se pueden comprar un poco más tarde en el invierno.
Beneficios para la salud de la chirimoya
1. Fortalece el sistema inmunológico
Como ya hemos dicho, la chirimoya contiene una alta cantidad de vitamina C, que se considera el mejor nutriente para fortalecer y mejorar el sistema inmunológico en el cuerpo. Comer la chirimoya además de otros alimentos saludables ayuda al cuerpo a combatir los radicales libres que nos dañan, estimula y aumenta la producción de glóbulos blancos y brinda protección contra enfermedades comunes como la influenza, los resfriados y otras enfermedades infecciosas. En un estudio publicado en 2011, los investigadores encontraron que la mayoría de los antioxidantes en la fruta, incluida la vitamina C, se absorben en el cuerpo no necesariamente de comer la carne de la fruta, sino principalmente al beber su jugo. Por lo tanto, en su opinión, es mejor exprimir la fruta y beber su jugo en lugar de comer su contenido.
2. Buena para el corazón y los vasos sanguíneos
Se sabe que los niveles altos de colesterol "malo" (LDL) en la sangre son uno de los factores que aumentan las posibilidades de diversas enfermedades cardíacas, incluido el accidente cerebrovascular. Por lo tanto, es bueno saber que un estudio publicado en 2011 encontró que la chirimoya ayuda a reducir los triglicéridos en la sangre y aumenta la producción de colesterol "bueno" (HDL). Esto se debe al equilibrio de sodio y potasio en la fruta que ayuda al cuerpo a controlar la regulación de la presión arterial y la expansión de los vasos sanguíneos. Además, quedó claro que el consumo regular de la chirimoya ayuda a reducir la presión arterial y mejora la frecuencia cardíaca.
3. Efectiva para el cerebro
Hay muchas maneras en las que puedes mantener la salud y la función del cerebro, como dormir, resolver varios cálculos matemáticos y jugar juegos de memoria, y ahora sabes que comer chirimoya también está en esta lista. Resulta que la carne de la chirimoya es una buena fuente de vitamina B6, que controla el nivel de ácido gamma-aminobutírico (GABA), que es el inhibidor más común del conductor nervioso en el sistema nervioso central. 100 gramos de la chirimoya tiene 0,527 mg de vitamina B6, que es aproximadamente el 20% de la ingesta diaria recomendada. Comer la fruta puede aliviar la irritabilidad, la depresión, los dolores de cabeza y proteger contra la enfermedad de Parkinson, el estrés y la ansiedad.
4. Previene el cáncer
El cáncer es una de las causas más comunes de muerte en el mundo moderno y, para prevenirla, existen varios métodos y tratamientos. Según un estudio publicado en 2017, resulta que comer chirimoya puede ayudar a prevenir la enfermedad porque es rica en antioxidantes y proporciona muchos beneficios contra el cáncer. Las células cancerosas son causadas por los radicales libres causados por el estrés oxidativo en el cuerpo, y resulta que el contenido de antioxidantes en la fruta ayuda a neutralizar el efecto de estos radicales. Además, contiene cantidades significativas de fibra dietética que inhibe la absorción del colesterol en los intestinos, evitando que la membrana mucosa y el intestino grueso se expongan a sustancias tóxicas. Esto reduce el riesgo de cáncer de colon e hígado, e incluso protege contra el cáncer de mama.
5. Protege contra la osteoporosis
Como hemos visto hasta ahora, la chirimoya tiene beneficios para la salud debido a su alto contenido de minerales que pueden proteger nuestro cuerpo de muchas enfermedades. En los últimos años, se ha demostrado que esta fruta también tiene la capacidad de prevenir la osteoporosis, una enfermedad que resulta de la pérdida de masa ósea o la pérdida de la densidad ósea y el tejido y, afortunadamente, se puede reducir a través de una dieta a base de calcio. Como ya hemos señalado, la chirimoya contiene altas dosis de vitaminas y minerales, incluido el calcio, lo que hace que la fruta sea la fuente de muchos componentes que son de gran importancia para la formación de huesos, prevenir la pérdida ósea e incluso fortalecer la salud dental.
6. Conserva la apariencia de piel sana y joven
Como se mencionó anteriormente, la chirimoya tiene una cantidad significativa de vitamina C que, además de mantener el sistema inmunológico del cuerpo, también es esencial para mantener una piel sana y radiante. Como un antioxidante natural, la vitamina C ayuda a curar las heridas y es responsable de construir el colágeno, que es necesario para prevenir la debilidad de la piel y la formación de arrugas. Los signos del envejecimiento, como las líneas finas, las arrugas y la pigmentación, son el resultado del daño en la piel causado por los radicales libres. Al consumir vitamina C de una fuente natural como la chirimoya y otras frutas, puede ayudar a tu cuerpo a combatir los radicales libres que la dañan.
