La okra es una planta muy apreciada en la medicina alternativa debido a su rica concentración de vitaminas, antioxidantes y fibra dietética. Su impresionante gama de beneficios para la salud lo convierte en una solución eficaz para diversos problemas de salud. Se sabe que la okra tiene un impacto positivo en casi todos los procesos del cuerpo humano. Los siguientes 15 efectos de la okra en la salud demuestran su potencial como parte clave de una dieta saludable.
1. Reducir el colesterol y la presión arterial
La okra es capaz de reducir los niveles de colesterol y la presión arterial gracias a su contenido en pectina, un tipo de fibra dietética. La planta también es rica en vitamina C y flavonoides, que fortalecen los capilares sanguíneos, mejoran el flujo sanguíneo y disminuyen la presión de los vasos sanguíneos.
2. Protección de la piel
La okra es un alimento beneficioso que contiene vitamina C y fibra dietética, que ayudan a restaurar los tejidos de la piel y a prevenir la pigmentación de la piel, el acné, la psoriasis y las quemaduras.
3. Pérdida de peso
Además, la okra contribuye a la pérdida de peso al contener un número limitado de calorías y promover una sensación de saciedad debido a su alto contenido de fibra.
4. Reducir el riesgo de cáncer
También ayuda a reducir el riesgo de cáncer al contener antioxidantes que combaten los radicales libres y previenen el crecimiento celular anormal.
5. Mejorar la digestión
La okra mejora los procesos digestivos proporcionando nutrientes esenciales sin privar al cuerpo de sus necesidades. La fibra dietética que se encuentra en altas concentraciones en la okra ayuda a la digestión en el intestino grueso, incluida la capacidad de absorber agua y neutralizar las toxinas. La fibra también ayuda en la protección natural de los intestinos y, por lo tanto, mejora su actividad.
6. Asegurar un embarazo normal y mejorar la fertilidad
La okra contiene ácido fólico en altas concentraciones, que entre sus muchos beneficios, ayuda a mejorar la fertilidad tanto en hombres como en mujeres, y el normal desarrollo del feto durante el embarazo. El ácido fólico ayuda en el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del feto, reduce el riesgo de aborto espontáneo durante el embarazo y previene fallas en el desarrollo del tubo neural del feto.
7. Fortalecer el sistema inmunológico
Junto con la vitamina C y los antioxidantes, la okra también contiene minerales esenciales, como magnesio, hierro, calcio y manganeso, todos los cuales funcionan al combatir los radicales libres que se encuentran en el cuerpo humano y pueden dañar las capacidades del sistema inmunológico.
8. Prevención del desarrollo de la diabetes
Los diferentes ingredientes de la okra funcionan de manera similar a la hormona insulina, que es responsable de regular el azúcar en la sangre. La okra contiene, entre otras cosas, ácido eugenésico, que se ha demostrado científicamente que ayuda a estabilizar el azúcar en sangre al inhibir la absorción de azúcar en los intestinos.
9. Mejorar la salud de los ojos
La okra contiene un colorante natural llamado betacaroteno, a partir del cual se produce la vitamina A. Es un componente esencial para mantener una visión normal y proteger los ojos. La okra también contiene sustancias llamadas ketamina y luteína que previenen el desarrollo de diversos problemas oculares como el glaucoma y las cataratas.
10. Prevención de enfermedades renales
Los estudios han demostrado una relación directa entre el consumo a largo plazo de okra y la reducción de varias lesiones renales a largo plazo. La okra ayuda a reducir las enfermedades renales, así como la formación de cálculos renales, entre otras cosas, gracias a la capacidad de la planta para prevenir el desarrollo de diabetes, que es la base de aproximadamente el 50% de las causas de los problemas de función renal.
11. Aliviar las dificultades respiratorias
Los antioxidantes que se encuentran en la okra, junto con las muchas vitaminas que contiene, son ingredientes importantes para garantizar una respiración normal y eficiente. Se ha demostrado científicamente que la okra ayuda a reducir los ataques entre los asmáticos y se ha descubierto que es eficaz para mejorar los procesos respiratorios y la absorción de oxígeno en las células del cuerpo.
12. Cabello de aspecto saludable
La mucosidad transparente que se encuentra en la okra da vida y vitalidad al cabello. Tú también puedes preparar una mascarilla barata y efectiva que le dará a tu cabello un aspecto fresco y vivo cortando okra en tiras finas, hirviéndola y agregándole jugo de limón. La misma preparación que proporciona humedad natural al cuero cabelludo también ayudará a prevenir la picazón y tratar las puntas abiertas.
Vitamin C and antioxidants work, among other things, by combating polluting factors that invade our bodies, including viruses, bacteria, and fungi, which contribute to the development of inflammation in various areas. Eating okra is a particularly effective way to reduce the risk of developing sore throats, pneumonia, and irritable bowel syndrome.
14. Ayuda en la recuperación de las úlceras
La fosfatasa alcalina es una enzima que se encuentra en la okra que ayuda a neutralizar los ácidos que son dañinos para el proceso digestivo y contribuyen al desarrollo de una úlcera péptica (úlcera) en el estómago. De esta forma, la okra ayuda a acelerar el proceso de curación de la úlcera de forma natural.
15. Fortalecer los huesos
La vitamina K y el ácido fólico que se encuentran en la okra son dos componentes importantes en los procesos de recuperación natural del cuerpo, incluida la coagulación de la sangre y el fortalecimiento y restauración de huesos rotos. Estas sustancias contribuyen a mejorar la densidad ósea, dificultando así su rotura y reduciendo el riesgo de pérdida ósea.
A pesar de sus muchas virtudes, muchos evitan comer okra y no les gusta su textura, que a veces puede parecerse a la goma de mascar. Si tú o tus hijos prefieren no consumir okra debido a su textura, hay una variedad de formas de incorporarla a tu menú diario sin afectar sus nutrientes esenciales.
Para ablandar las vainas de okra y realzar su sabor, se pueden hervir o cocer al vapor. Es importante evitar cortar la verdura en trozos pequeños antes de cocinarla, ya que esto provoca la liberación de líquidos y reduce la cantidad de vitaminas y fibra dietética. Para reducir la pegajosidad de la okra, se puede cocinar junto con verduras ácidas como los tomates o sumergirla en salsa de tomate. La okra es una excelente adición a las sopas, ya que contiene almidón, pectina y fibra dietética, lo que le da a la sopa una textura espesa y rica al mismo tiempo que conserva las vitaminas y la fibra de la planta.
