La destilería de la familia Luxardo se fundó en 1821 y producía un licor de cerezas a partir de las hojas, tallos, huesos y pieles destiladas de la propia cereza marasca. La empresa familiar empezó a vender cerezas confitadas en el licor en 1905, inventando así las cerezas al almibar, comercializadas como cerezas Luxardo. Tras la Segunda Guerra Mundial, el negocio de la familia Luxardo estuvo a punto de fracasar, pero un miembro de la familia consiguió escapar a lo más profundo de Italia con una receta escrita y un pequeño cerezo marasca. En aquella época, las cerezas Luxardo tenían un color rojo intenso natural al borde del negro.
Entonces, ¿cómo surgió la versión actual de color rojo neón? La respuesta está estrechamente vinculada a otro acontecimiento histórico importante. Durante la época de la prohibición, un horticultor llamado Ernest Wiegand encontró la forma de imitar el sabor de las cerezas (originalmente conservadas en alcohol) con una mezcla de sales de calcio y varios aromatizantes y colorantes artificiales. El resultado era mucho más dulce y de un color mucho más vibrante que el original, pero no tenía alcohol y era mucho, mucho más barato de producir. Algunos de los materiales que utilizó Wiegand se siguen empleando hoy en día en el proceso de fabricación de los maraschinos americanos.
¿Cómo se convierte una cereza en marrasquino?
El cloruro de calcio es un compuesto de sabor salado que se utiliza para diversos fines en la industria alimentaria.
En general, se considera seguro y se utiliza principalmente como agente reafirmante en las verduras enlatadas. El dióxido de azufre es un compuesto gaseoso utilizado principalmente para la conservación de los frutos secos, gracias a sus fines antimicrobianos. En la elaboración del vino, se utiliza como antibiótico y antioxidante.
Tras el blanqueo, las cerezas, ahora amarillas, se sumergen en una mezcla de jarabe y colorante alimentario artificial. Uno de los principales componentes de este jarabe es el jarabe de maíz de alta fructosa, JMAF, que se encuentra habitualmente en caramelos, refrescos azucarados y alimentos procesados. Se sabe que aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, obesidad y enfermedades del corazón.
¿Cuál es la alternativa?
¿En Qué Consiste La Popular Dieta hCG?
Probablemente hayas oído hablar de las dietas Keto y Dukan, pero ¿alguna vez te has topado con la dieta hCG?
Alimentos Ricos En Colesterol Que Son Buenos Para La Salud
En este artículo analizamos qué alimentos ricos en colesterol son más recomendables y cuáles menos.
Dieta Para Limpiar Tu Organismo y Comenzar El 2024
A continuación la nutrióloga Fernanda Hurtado, nos habla cuál es la mejor dieta para desintoxicar nuestro organismo en este inicio de año.
Deleita a Tu Familia Con Este Delicioso Pastel Helado
El pastel de helado son dos postres geniales en uno, pero a veces se puede poner demasiado en el lado del pastel y poco en el lado del helado. ¡Pero ya no más! Así es como puedes hacer el mejor pastel de sándwich de helado.
¿Cuáles Son Las Porciones De Comida Adecuadas?
Conocer los tamaños de porción adecuados para diferentes alimentos puede resultar confuso. Esta guía completa te resultará útil.
10 Alimentos Alcalinos Que Debes Incluir En Tu Dieta
¿Conocías los múltiples beneficios de una dieta rica en alcalinos?
10 Consejos De Primeros Auxilios Que Debemos Saber
Las 10 condiciones que amenazan la vida que describimos hoy no son infrecuentes, y si te encuentras presenciando alguna de estas emergencias, después de leer este artículo, sabrás exactamente cómo actuar.
6 Principales Causas De Los Pies Fríos y Su Solución
Conoce las causas médicas de los pies fríos, así como varios consejos útiles que deberían ayudarte a calentar tus pies en esta útil guía.
Cómo Tratar La Sequedad y El Sangrado Nasal
La sequedad nasal es algo muy común y con el uso de los aires acondicionados esta situación se agrava y aquí te decimos qué hacer.
10 Comidas Que Te Recomendamos Evitar
A continuación tienes diez platos de todo el mundo que pueden darte una descarga de adrenalina más fuerte que la de cualquier montaña rusa pero que son peligrosos. ¡Algunos de estos platos son literalmente para morirse!
1 De Cada 10 Personas Tiene Este Padecimiento De La Piel
A continuación la Dra. Merino, especialista en Dermatología nos explica a detalle sobre la rosácea y su tratamiento.
Si Tu Libido No Está En Su Mejor Momento, Lee Esta Guía
Si sientes que tu libido está disminuida, no te preocupes, hay varias cosas que puede hacer para restaurarla. Echa un vistazo a estos 9 métodos.
Todo Lo Que Necesitas Saber Sobre Los Glóbulos Blancos
Los glóbulos blancos forman la parte de tu sistema inmunológico que es responsable de combatir las infecciones y de defender tu cuerpo contra otros materiales extraños.
Enfermedades De Las Encías y Su Relación Con El Alzheimer
En 2019 se hizo un hallazgo aún más preocupante, lo que sugiere que una cepa de bacteria que generalmente está involucrada en las enfermedades de las encías puede ser la causa de la enfermedad de Alzheimer.
Esta Es La Rutina De Cuidado De La Piel De Martha Debayle
Un consejos prácticos por si quieren olvidarse de las manchas, arrugas, ojeras y todo lo que nos descompone la cara.
5 Puntos De Presión Para Controlar La Sensación De Hambre
Para controlar la sensación de hambre de manera efectiva, masajea los siguientes cinco puntos de presión con una ligera presión durante el tiempo recomendado.
¿Cuáles Son Los Síntomas De La Vista Cansada y Qué Hacer?
El oftalmólogo e investigador Juan Carlos Serna nos dice qué podemos hacer para solucionar el problema de la vista cansada o presbicia.
Estos 14 Alimentos Te Ayudaran a Reducir El Hambre
¿No puedes tener de 3 a 5 comidas al día debido a tu apretado horario? Por lo tanto, estos 14 alimentos te ayudarán a no comer en exceso con seguridad!
Consejo De Experto: Evita a Toda Costa La Mesoterapia
A continuación el Dr. Alejandro Macías nos habla sobre los riesgos para la salud de la mesoterapia.
Las Complicaciones Más Severas Causadas Por El Sarampión
Estas son algunas de las complicaciones más severas causadas por el sarampión.
Esto Sucederá Si Dejas De Consumir Sustitutos De Azúcar
Por qué dejé de consumir edulcorantes y las 8 cosas maravillosas que sucedieron cuando lo hice.
Estas Son Las 6 Señales Tempranas De Demencia
Estas son las 6 señales tempranas de demencia que es importante que conozcas.
El Dúo Dinámico De La Energía: Magnesio y Potasio
Un especialista en metabolismo nos explica los buenísimos efectos en la salud de consumir más magnesio y potasio.
Descubre Lo Que Esta Poderosa Especie Puede Hacer Por Ti
¿Sabías que la cúrcuma es aproximadamente tan potente como muchos tipos combinados de medicamentos? Descubre en este post todo lo que la cúrcuma puede hacer por ti.
No Deberías Consumir Estos Alimentos En Exceso
Una persona promedio no pensaría que estos 6 alimentos puedan ser perjudiciales para la salud si se consumen en exceso. Aquí te traemos toda la información.
El Aluminio Usado En Los Antitranspirantes ¿Es Seguro?
Ha habido rumores sobre los efectos dañinos del aluminio en los desodorantes, pero hay poca evidencia de investigación que los respalde.
¿Semillas De Cáñamo? Un Regalo De La Naturaleza
Hoy hablamos de estas maravillosas semillas. Un diminuto regalo de la naturaleza con muchos beneficios.
Si Sientes La Boca Seca Es Mejor Que Conozcas Las Causas
En este artículo, nos enfocaremos en los síntomas, las causas y los tratamientos caseros de la boca seca para ayudarte a comprender y tratar la afección de manera más efectiva.
Ya Existe Un Nuevo Tratamiento Para El Dolor Crónico
Una nueva investigación sugiere que la "terapia Scrambler" finalmente puede eliminar el dolor crónico para siempre.
Cómo Cuidar De Tus Caderas En La Tercera Edad
A medida que envejecemos, muchos de nosotros experimentamos dolor y rigidez en las caderas. Te mostramos un resumen de nuestros mejores posts para que puedas cuidar de tus caderas en la edad de oro.
6 Consejos Para Un Correcto Consumo De Proteínas
6 consejos muy útiles para enseñarte cómo consumir proteínas a lo largo del día, para que tenga un impacto positivo en su salud y hábitos alimenticios.
¿Por Qué Los Japoneses Son Tan Delgados? Te Lo Contamos
Japón tiene la mayor esperanza de vida y una de las tasas más bajas de obesidad de todo el planeta. ¡Descubre por qué los japoneses lorgan mantenerse tan delgados sin esfuerzo!
9 Errores Comunes Al Brindar Los Primeros Auxilios
Estos son los 9 errores más comunes que se cometen al prestar primeros auxilios en casos médicos sencillos.
Doctor Recomienda 6 Ejercicios Para El Dolor De Espalda
¡Se ha demostrado que este sencillo y eficaz conjunto de 6 ejercicios alivia y previene el dolor de espalda!
Como Parecer 5 Años Más Joven Sin Usar Cremas
Cómo rejuvenecer 5 años sin gastar dinero en cremas y otros productos cosméticos.
Estos Son Los Beneficios Del Agua Con Limón
¿Sabes que el limón es uno de los alimentos más alcalinizantes del planeta? . Pero, ¿cuáles son sus beneficios? Te revelamos 10 beneficios de limón y cómo puedes usarlo en casa.
Caldo De Huesos: Beneficios y Cómo Prepararlo
Conoce los beneficios para la salud del caldo de huesos, cómo prepararlo en casa y utilizarlo en los alimentos que prepares.
Remedios Naturales Para Eliminar La Placa Dental
A continuación te presentamos los mejores remedios caseros para eliminar la placa dental que se encuentra llena de bacterias.
¿Se Te Cae El Cabello? Prueba Este Remedio Natural
Hoy traemos para ti un batido que te ayudará a evitar que el cabellose te siga cayendo.
Hierbas y Especias Que Pueden Acelerar La Pérdida De Peso
El doctor Frank Suárez especialista en obesidad y metabolismo, nos presenta en esta ocasión sus recomendaciones de hierbas y especias que pueden ayudar a la reducción de peso.
8 Signos Silenciosos De Que Tu Cuerpo Necesita Hacer Yoga
Está claro que están dedicados a su práctica, pero ¿cómo sabes si el yoga es adecuado para ti? Bueno, tu cuerpo lo sabe, y está tratando de decirte que comiences a practicar yoga con estos signos silenciosos.
Alimentos Que Son Un Veneno a La Salud a Largo Plazo
Te decimos cuáles son los 5 peligrosos alimentos blancos que debes evitar consumir a toda costa, así como también te brindaremos las alternativas más saludables en lugar de estos alimentos nocivos.
9 Beneficios De La Corteza De Sandía Para La Salud
La mayoría de la gente come sólo la parte roja de la sandía. Pero después de leer este artículo, la próxima vez que comas esta fruta te lo pensarás dos veces antes de tirar la corteza.
Queratosis Pilaris: Guía y Consejos Generales
Aprende a identificar y tratar la queratosis pilaris, también conocida como piel de gallina.
¿Por Qué Deberías Consumir Agua De Coco Más a Menudo?
A continuación te presentamos los 9 principales beneficios que el agua de coco tiene para tu salud. El agua de coco, además de ser una bebida deliciosa y refrescante, también contiene múltiples nutrientes y propiedades antioxidantes.
Estudio: Prevalencia En Las Tasas De Demencia a La Baja
Según un nuevo estudio, las tasas de demencia pueden estar disminuyendo cada año.
Así Avisa Tu Hígado Cuando Está Lleno De Toxinas
Te presentamos 10 señales de que tu hígado puede estar en problemas debido a un exceso de toxinas.
El Bicarbonato De Sodio Un Aliado Metabólico Del Organismo
En esta ocasión el Dr. Frank Suárez especialista en metabolismo nos habla de los beneficios del consumo del bicarbonato de sodio con fines metabólicos en nuestro organismo.
¿Conoces Los Beneficios De Las Almendras En Agua?
Nunca imaginé que las almendras sumergidas en agua pudieran ser tan beneficiosas para la salud. Descubre aquí los 8 beneficios de consumir este fruto seco.
Los Beneficios De Cada Fruta. ¡Sanísimas y Deliciosas!
Constantemente escuchamos que hay que comer fruta, que las frutas son buenas para nuestra salud... pero ¿conoces realmente los beneficios que las diferentes frutas aportan a nuestra salud? ¡Descúbrelos!
5 Posturas Para Dormir Que Reducen El Dolor De Espalda
Alivia el dolor de espalda, cuello y cadera durmiendo en estas posiciones.
Si Comes Ajo Crudo Todos Los Días Esto Es Lo Que Ocurre
¿Ya sabemos los beneficios del ajo? Ahora te contamos qué pasa cuando lo consumes diariamente.
10 Señales De Que Tus Riñones No Funcionan Bien
Aquí tienes algunos de los síntomas menos obvios que pueden indicar que tus riñones necesitan ayuda. Si tienes alguno de ellos, es una buena razón para ver a un médico.
Las Consencuencias De Beber Un Vaso De Coca Cola
La coca-cola es la bebida más popular del mundo, aunque también es una de las que más efectos negativos producen en la salud. Sigue leyendo para saber más sobre sus efectos nocivos.
Estos Son Los Beneficios Del Café Para El Cerebro
Aquí hay 13 maravillosas razones por las que una dosis diaria de café es algo bueno para tu salud física y mental.
Las 10 Enfermedades Más Comunes En La Vejez
La cantidad de personas mayores de 60 años se duplicará en 2050. Es necesario conocer las 10 enfermedades más comunes entre la personas de la tercera edad.
Todo Lo Que Debes Saber Sobre La Vitamina D
Toma buena nota de por qué es tan importante para nosotros la vitamina D. ¡Te lo explicamos en 15 puntos!
El Maíz y Sus Beneficios Te Sorprenderán
El más famoso de los cereales que Cristobal Colón introdujo en América. Conoce los sorprendentes beneficios que el maíz, en sus diversas formas, puede ofrecerte.
Esta Vitamina Es Esencial Para La Memoria y La Vista
A continuación, explicamos cómo la vitamina B6 beneficia tu salud, quién corre el riesgo de desarrollar una deficiencia y cómo asegurarte de que está obteniendo suficiente piridoxina.
Te Contamos Por Qué El Ajo Es Milagroso
¿Sabías que los faraones daban ajo a sus esclavos para mantenerlos saludables? Te contamos esta y otras curiosidades del ajo en este video.
Estas Son Las Marcas Del Estrés Sobre Tu Cuerpo
En esta ocasión el doctor Frank Suárez experto en metabolismo nos habla acerca de las 3 marcas de estrés en nuestro cuerpo y cómo estas afectan a nuestra salud.
Cómo Revisar Tu Estado De Salud En Un Minuto
Todos sabemos lo importante que es cuidar nuestra salud. Sin embargo, ¿quién en realidad visita al médico regularmente? Aquí te mostramos una manera simple de hacerte un chequeo de salud sin salir de tu casa.
Las 8 Especias y Hierbas Más Saludables Del Mundo
Te presentamos una lista de las 8 especias y hierbas más saludables del planeta.¡Procura incluir algunas en tu dieta!
20 Diuréticos Alimentos Que Reducen La Presión Arterial
Si tienes la presión arterial alta o sientes que retienes líquidos, estos 20 saludables alimentos diuréticos te ayudarán mantenerte sano y limpiar tu organismo.
6 Hormonas Cruciales Para Mantener Una Buena Salud
Cuando nuestras hormonas no funcionan correctamente, nuestra salud está en riesgo. Échale un vistazo a las seis hormonas más importantes que tenemos en nuestro cuerpo y conoce un poco más sobre ellas.
14 Alimentos Naturales Llenos De Proteínas
Si necesitabas una dosis de proteína, estos alimentos son la solución.
10 Prácticas Repugnantes En La Industria Alimentaria
¿Sabías que estas cosas continúan en la industria alimentaria? Te contamos 10 prácticas alimenticias bastante repugnantes que debes conocer.
¿Qué Sucede Si Comes Avena Todos Los Días?
La avena ¿es tan buena como nos han dicho?, ¿cada cuánto tiempo es recomendable consumirla y en ¿qué horario? Si quieres descubrir al respecto te lo mostramos en este video.
¡Todo Lo Que Necesitas Saber Sobre La Escoliosis En 1 Video!
Toda la informácion importante que debes saber acerca de la escoliosis.
Estos 4 Ejercicios Mentales Mejorarán Tu Memoria
Hacer deporte de manera regular es sano para nuestro cuerpo y mente, pero también necesitamos ejercitar nuestro cerebro para que funcione en óptimas condiciones. Estos 4 ejercicios te ayudarán.
Limpia Tu Hígado Graso Con Estos Consejos
El hígado graso es la acumulación de grasa en el hígado y se produce derivado de un alto nivel de triglicéridos, sin embargo, una dieta adecuada puede ayudarte a limpiar tu hígado graso y recuperar la salud.
10 Grandes Beneficios De La Canela Para Tu Salud
La canela es una especia increíblemente saludable que debes añadir a su dieta. Aquí están los 10 beneficios para la salud de consumir canela.
Impulsa Tu Metabolismo y Mantente Delgado
No tengas celos de los veinteañeros porque se mantienen siempre delgados. Toma nota de estos consejos para aumentar tu metabolismo y mantenerte en forma para siempre.
8 Ejercicios Para Fortalecer Las Manos
No esperes hasta el último minuto y pon estos próximos 8 ejercicios en práctica ahora mismo para que tus manos se mantengan fuertes en los años venideros.
Guía: ¿Qué Es y Para Qué Sirve La Sal Negra?
Dile adiós a la sal de mesa normal gracias a la sal negra. En esta guía te detallamos beneficios, motivos, remedios naturales y muchas más cosas sobre la sal negra.
Si Se Te Olvidan Algunas Cosas Esta Podría Ser La Razón
¿Alguna vez has caminado hacia la cocina sólo para darte cuenta que no tienes ni la menor idea del por qué estás ahí? Aquí te mostramos 13 situaciones que provocan esta condición.
Los Alimentos Indispensables Cuando Envejecemos
A medida que cumplimos años sufrimos deficiencias nutricionales que reducen nuestra calidad de vida. Por esta razón debemos incrementar el consumo de estos alimentos:
Come 3 Huevos Al Día y Notarás Los Beneficios
Te recomendamos no evitar los huevos, ya que tienen una fabulosa cantidad de beneficios, y, tal y como se explica en este video, 3 huevos al día puede ser la medida adecuada.
El Secreto De Belleza De Las Japonesas Para Ojos Hermosos
El masaje asiático shiatsu ayuda a rejuvenecer y a “regresar al lugar” el área alrededor de los ojos, y su principal diferencia con respecto a otros es que sus únicos movimientos consisten en presionar ciertos puntos.
Hojas de Olivo: Un Gran Aliado Para Nuestra Salud
Las hojas de olivo tienen muchos beneficios para tu salud. Descúbrelos.
Limón: 15 Datos Saludables Que Te Sorprenderán
El limón tiene una variedad de usos y beneficios que enriquecerán tu vida y salud. Descúbrelos en este artículo.