Vivir durante una pandemia viene con sacrificios sorprendentes. Cosas mundanas como ir al centro comercial, arreglarse el cabello y visitar al dentista se han convertido en una tarea arriesgada, y la mayoría de nosotros estamos tratando de espaciar todas estas actividades tanto como sea posible. Si te viste obligado a omitir tu cita programada al dentista este año o deseas asegurarte de que no lo necesitarás pronto, hay varias cosas que puedes hacer para promover la salud bucal a largo plazo. Además del obvio cepillado y uso del hilo dental, también debe tener en cuenta qué comer.
En primer lugar, es una buena idea evitar ciertos alimentos que a menudo contribuyen a las caries y problemas de salud bucal. Para saber cuáles son, lee nuestro artículo anterior titulado Alimentos y bebidas que pueden dañar tus dientes. Pero no se trata solo de limitarte, ya que ciertos alimentos deliciosos también pueden ayudarlo a combatir la caries dental. Los alimentos y bebidas que enumeramos a continuación te ayudarán a prevenir las molestias, el mal aliento y la caries dental, así que asegúrate de incluir muchos de ellos en tu dieta diaria, aunque es probable que ya lo estés haciendo, ya que muchos de estos alimentos son bastante comunes.
Los productos lácteos como la leche, el queso, la mantequilla y el yogur blanco normal se encuentran entre los mejores alimentos para la salud oral a largo plazo. Ricos en calcio y fosfatos, los productos lácteos ayudan a remineralizar los dientes. Esto es extremadamente importante, ya que perdemos estos minerales importantes mientras comemos, y volver a colocarlos en los dientes esencialmente ayuda a reconstruir el esmalte dental, que es la primera línea de defensa contra las caries.
Además de eso, el queso ayuda a su cuerpo a producir más saliva, lo que también ayuda a reparar el esmalte. Por último, los lácteos, especialmente los lácteos alimentados con pasto, son ricos en vitamina K2, una vitamina en la cual la mayoría de nosotros somos deficientes y es vital para la salud dental. Otros alimentos ricos en vitamina K2 son los huevos, el hígado, el natto y la carne de res.
Ciertas bebidas también pueden ayudar a prevenir las caries y otros problemas orales. Aunque se ha sugerido que el vino ayuda a promover la salud bucal en algunos estudios, todavía hay poca evidencia que respalde esa afirmación. Además, beber alcohol diariamente no es una buena idea, y el vino tinto específicamente también mancha los dientes, por lo que no podemos recomendarlo.
Una bebida que es mucho mejor para tus dientes es el té verde o negro (pero no el té de hierbas). Los ingredientes en el té que beneficiarán la salud bucal son los polifenoles, un tipo de antioxidante capaz de matar las bacterias de la placa que producen ácido que degrada el esmalte dental. Sin embargo, ten en cuenta que debes apegarte al té sin azúcar, ya que el azúcar puede aumentar el riesgo de caries, como ya lo sabrás.
Los pescados grasos como el salmón y el atún son conocidos por sus múltiples beneficios para la salud, pero estos peces también contienen naturalmente el cóctel perfecto para la salud dental. En primer lugar, el pescado graso es rico en grasas omega-3, que se sugieren para beneficiar la salud cerebral y cardiovascular. Sin embargo, la mayoría de las personas no son conscientes de que los ácidos grasos omega-3 también pueden apoyar la salud de las encías e incluso pueden ayudar a reducir la enfermedad de las encías, un problema de salud extremadamente común. Si tus encías sangran y te duelen cuando usas hilo dental o te cepillas los dientes, aumentar la ingesta de omega-3 puede ayudarte a lidiar con ese problema.
Además de eso, el pescado graso también es rico en vitamina D, que también ayuda a prevenir las caries, así como a las vitaminas K2 y A, que pueden remineralizar los dientes y ayudar en la reparación del esmalte dental.
Aquí hay otra razón para comer más verduras de hoja verde, especialmente las de color verde oscuro como la espinaca, la col rizada, la acelga y la rúcula. Además de contener muchos minerales que pueden ayudar a reponer el esmalte, las hojas verdes también son capaces de equilibrar la microflora en la cavidad bucal.
Esto se debe a que las verduras de hoja verde son ricas en prebióticos, que son esencialmente alimentos para las bacterias beneficiosas que viven en la boca. Al aumentar la cantidad de estas bacterias beneficiosas, la cantidad de las dañinas que pueden causar caries en los dientes disminuye simultáneamente, haciendo que tus dientes estén más limpios y libres de placa a corto plazo, y más resistentes a la caries a largo plazo.
El último elemento en esta lista puede ser menos común que los otros, pero tiene una buena cantidad de investigación que respalda su efectividad para reducir la cantidad de bacterias dañinas en la boca. Las semillas de cacao son esencialmente granos de cacao triturados. A diferencia del chocolate, los granos de cacao no contienen azúcar, pero son naturalmente ricos en polifenoles, los mismos antioxidantes presentes en el té que discutimos anteriormente.
La investigación de 2019 ha revelado que un enjuague bucal a base de granos de cacao erradicaron las bacterias causantes de caries llamadas S. mutans, así como un enjuague bucal recetado. Sin embargo, a diferencia de este último, el enjuague bucal a base de cacao no dañó las bacterias beneficiosas en la boca. Por lo tanto, es una buena idea comer algunas semillas de cacao como refrigerio o prepararlas en la avena o granola de la mañana.
