Si bien todos sabemos que la comida rápida, los alimentos salados, los refrescos y el azúcar pueden causar hinchazón, entre otros problemas digestivos, la mayoría de nosotros nunca podría sospechar que los alimentos aparentemente saludables como las espinacas, los champiñones y las manzanas también podrían desencadenar el mismo problema. A continuación, enumeramos 16 alimentos y bebidas saludables y explicamos por qué pueden hacer que tu estómago parezca más grande de lo que es.
Si sospechas que eres sensible a alguno de estos alimentos y bebidas, come el doble de ellos o elimínelos de tu dieta durante unos días y observa cómo te sientes, y luego vuelve a introducirlos durante otros días. Si la hinchazón desaparece cuando eliminaste la comida y luego regresa, significa que la comida está causando la hinchazón y eres sensible a esa comida, por lo que no deberías comerla demasiado a menudo.
1. Manzanas y peras
Las manzanas y las peras son el aperitivo definitivo para muchas personas. Estas frutas no solo son jugosas, deliciosas y fáciles de consumir, sino que también están llenas de vitaminas y otros nutrientes, como la pectina, un tipo de fibra soluble que se sabe que promueve la salud digestiva y reduce los niveles de mal (LDL) colesterol en la sangre Dicho esto, ambas frutas son un delincuente común cuando se trata de hinchazón y gases porque contienen fructosa, un tipo de azúcar en las frutas que muchas personas encuentran difícil de digerir, por lo que es mejor limitar la ingesta de la fruta si (y solo si) ese es tu caso.
2. Sandía
Las sandías se encuentran entre los alimentos más hidratantes que existen, y a menudo se cree que son diuréticos naturales, por lo que muchas personas con problemas de hinchazón e hinchazón se entregan a la fruta rosa. Lo que la mayoría de las personas no tienen en cuenta es que el azúcar principal en esta fruta es la fructosa, un irritante común para aquellos que son sensibles a ella, y estas personas desarrollarán hinchazón cuando comen demasiada sandía.
3. Soda
La razón por la cual la mayoría de las personas desarrollan hinchazón cuando beben refrescos no es el contenido de azúcar de la bebida, sino las burbujas carbonatadas. Las bebidas gaseosas contienen dióxido de carbono, un gas, que le da a la bebida burbujeante una sensación divertida en la boca.
Este gas se infunde en la bebida a alta presión, y cuando abres una botella o lata de refresco, agua con gas o cualquier otra bebida gaseosa, el gas escapa del líquido al aire. Todo eso está bien cuando el gas tiene algún lugar para ir, pero en tu sistema digestivo, no tiene a dónde escapar, por lo que se acumula y causa hinchazón. Evita cualquier tipo de bebidas gaseosas si deseas mantener tu barriga plana durante todo el día.
4. Espinacas y otras verduras crucíferas
Las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor, la col rizada y las espinacas, también son algunos de los alimentos más saludables que puedes comer, y son famosos por su alto contenido de fibra, antioxidantes y vitaminas. Sin embargo, desafortunadamente, no todos pueden tolerar estas verduras beneficiosas, ya que la mayoría de ellas contienen rafinosa, una variedad compleja de azúcar que no puede ser digerida por los humanos pero que puede ser metabolizada por las bacterias intestinales que viven en el intestino delgado, y estas bacterias producen tres gases: metano, dióxido de carbono e hidrógeno.
Esos gases, a su vez, contribuyen a la hinchazón y la flatulencia que experimentará una persona con una barriga sensible. Sin embargo, cuando se trata de espinacas, no contiene rafinosa. En cambio, tiene oligosacáridos, que son carbohidratos complejos que también pueden causar hinchazón. Sin embargo, con las espinacas, también hay una solución: cocinar el verde puede reducir la cantidad de oligosacáridos en él, lo que hace que el verde súper saludable sea seguro para la sensibilidad.
5. Maíz
Hablando de carbohidratos que causan problemas estomacales, nuestro compañero de barbacoa favorito, el maíz, también contiene muchos de ellos. De manera similar a las verduras crucíferas, estos carbohidratos son difíciles de digerir para nuestro cuerpo, por lo que nuestro microbioma intestinal interviene para hacerlo, y los subproductos resultantes, es decir, gases, expandirán tus intestinos y harán que tu barriga parezca más grande de lo que realmente es.
6. Lácteos
Lo lácteos son de esos sospechosos más obvios cuando se trata de problemas digestivos porque aproximadamente el 65% de las poblaciones del mundo tienen alguna forma de intolerancia a la lactosa. Además, hay personas que no pueden digerir otros azúcares en los productos lácteos, así como aquellos alérgicos a la leche, por lo que no sorprende que los productos lácteos sean una causa común de hinchazón.
Sin embargo, lo que quizás no haya sabido es que puede convertirse en sensibles a los lácteos a cualquier edad, y muchos pierden su capacidad de digerir la lactosa incluso en sus 40 años o más. Por lo tanto, si sientes que tu sección media se expande después de comer pizza o beber un café con leche, es posible que desees reducir el consumo de lácteos y considerar los sustitutos de la leche.
7. Legumbres
Siguiendo con el punto anterior, si la primera alternativa de planta a la que corre es la soya, no te sorprenda si también le causa molestias en el abdomen, especialmente si comienza a comer y beber muchos productos de soya de inmediato. Lo mismo ocurre con aquellos que intentan sustituir parte de su ingesta de proteínas con legumbres: frijoles, guisantes, lentejas y similares.
Si bien las legumbres tienen muchos beneficios notables para la salud y todos deberían comerlas, algunas personas no deberían sobrecargar su dieta legumbres para prevenir la hinchazón. Al igual que las espinacas, las legumbres contienen oligosacáridos, que no pueden ser digeridos por nuestros intestinos y causarán un vientre hinchado en algunas personas. Si ese es tu caso, aumente la ingesta de legumbres muy gradualmente, asegúrese de cocinarlas bien y cómelas junto con vegetales para reducir el riesgo de hinchazón.
8. Frutas secas
Al igual que las sandías, las manzanas y las peras, ciertas frutas secas contienen naturalmente una gran cantidad de fructosa, un irritante común para los estómagos sensibles. Si descubres que comer solo frutas secas te hincha, los dietistas recomiendan mezclarlas con alimentos ricos en fibra, como nueces y granos, especialmente avena, para reducir los síntomas desagradables. También puede optar por variedades de frutas secas que contienen menos fructosa, como arándanos, frambuesas, ciruelas pasas y albaricoques, por nombrar algunos.
9. Yogur
El yogur está lleno de probióticos, por lo que debe ser excelente para reducir la hinchazón, ¿verdad? Bueno, no del todo, ya que lo que la mayoría de la gente llama yogurt es el tipo endulzado y afrutado, que es muy rico en azúcar y exacerbará o incluso causará hinchazón por sí mismo. La única variedad de yogur que es realmente beneficiosa para la salud intestinal es el yogur blanco normal.
10. Setas
Existe una idea errónea común de que las setas no se digieren realmente cuando los comes y que simplemente pasan a través de tus intestinos. Lo que las personas que dicen esto realmente significan es que la quitina en los hongos no se digiere, lo cual es cierto, pero la quitina es solo una de las muchas sustancias que contienen los hongos. En realidad, los hongos son ricos en vitaminas y minerales beneficiosos, y comerlos es una opción deliciosa y nutritiva. Dicho esto, los hongos también tienen polioles, un tipo de alcohol de azúcar que explica tanto el efecto de hinchazón como el laxante de los hongos.
11. Palomitas de maíz
Aunque pienses que las palomitas son una meriendad poco saludable y que no deberían estar en esta lista, muchos expertos en nutrición recomiendan comer palomitas normales, ligeramente saladas, entre comidas. Esto se debe a que las palomitas son bastante ricas en fibra, que es algo de lo que la mayoría de nosotros necesitamos más, y además, las palomitas ocupan mucho espacio en el estómago, por lo que nos sacian más rápido - una característica que aquellos de ustedes que están tratando de perder peso seguramente apreciarán. Dicho esto, el mismo volumen elevado también puede hacer que tu estómago aumente un poco si te das demasiados caprichos. La clave está en la moderación.
12. Chicle sin azúcar
El problema con la goma de mascar sin azúcar es que utiliza edulcorantes artificiales para ofrecer un agradable sabor dulce sin las calorías adicionales. Estos edulcorantes artificiales son una fuente muy común de irritación del sistema digestivo y pueden causar todo tipo de problemas, como hinchazón, dolor y flatulencia. Si tiene Sun estómago sensible, intente excluir completamente el chicle de Tu dieta o intente minimizar su consumo.
13. Barras de proteínas
La adicción del público a las barras de proteína está algo justificada, ya que estos bocadillos para llevar son esencialmente un tipo de dulce que te dejas comer bajo la premisa de que es "más saludable" que una barra de chocolate o una galleta. Eso puede ser cierto, pero las barras de proteína están cargadas de azúcar y también contienen proteína de soja hidrolizada en polvo, lo que puede alterar tu estómago y contribuir a un sistema digestivo que ya está en dificultades. Comer algunas nueces, frutas secas bajas en fructosa es una opción mucho mejor.
14. Cebollas
Es difícil encontrar un plato salado que no contenga cebollas, lo cual es bastante comprensible dado que la verdura imparte mucho sabor en cualquier plato. Sin embargo, si incluyes cebollas en muchos platos y no puede descubrir qué está causando sus problemas de hinchazón, acabas de encontrar al delincuente.
Sorprendentemente, el químico que hace que su estómago se hinche después de comer cebollas es un grupo de carbohidratos, a saber fructanos Estos productos químicos están naturalmente presentes en las cebollas y son imposibles de digerir para muchos, por lo que, como la mayoría de los elementos de esta lista, contribuyen a la creación de gases en el estómago, que, a su vez, te hacen sentir hinchado.
15. Pan integral
Aún más sorprendente, la misma clase de carbohidratos que contribuyen a la hinchazón en las cebollas también causa el mismo problema al comer alimentos integrales, como el pan. No todos los granos contienen fructanos, pero sí el trigo, el centeno y la cebada, tres granos comunes en el pan. De hecho, muchas personas piensan que tienen sensibilidad al gluten y evitan el gluten para reducir sus problemas digestivos, pero en realidad son sensibles a los fructanos. Otros alimentos ricos en fructanos incluyen alcachofas, ajo y pistachos.
16. Kombucha
La característica final de esta lista pertenece a una bebida que experimentó un aumento en los consumidores a medida que más y más personas intentan encontrar una alternativa al refresco. Kombucha es una bebida fermentada que contiene muchos antioxidantes y probióticos y tiene una serie de beneficios para la salud asociados. Sin embargo, esta bebida deliciosamente deliciosa también puede sensibilizar el estómago de muchas personas y causar hinchazón porque es muy efervescente y fermentada. Si tienes la intención de comenzar a beber kombucha, comienza con una pequeña cantidad y aumenta para evitar estos síntomas desagradables.
