1. Pasta Alfredo
La pasta Alfredo es la pasta elegida por muchas personas, y muchas personas optan por la pasta de pollo pensando que han elegido la pasta más saludable del menú. Sin embargo, la verdad es que esta pasta cremosa puede contener más de 1500 calorías y cantidades alarmantes de grasa y sodio. A su vez, tanto el alto contenido de grasa animal como el aumento de la ingesta de sodio se han relacionado con problemas cardiovasculares, diabetes y muchos otros problemas de salud graves.
Al ordenar comida para llevar italiana, es mejor optar por salsas y platos a base de tomate que contengan vegetales, como berenjenas, espinacas, calabacines y champiñones, y optar por no recibir platos que contengan salsas cremosas, tocino y salchichas.
2. Nachos
Los nachos pueden muy bien ser el último bocadillo, pero no son una delicia para tu sistema digestivo. No es suficiente que estés comiendo chips fritos, también los estás cubriendo con cantidades obscenas de queso y otras coberturas altas en grasas y sodio. Como ya hemos mencionado anteriormente, los alimentos con alto contenido de sodio y con alto contenido de grasa pueden dañar el corazón y causar problemas de salud crónicos, pero también dañan el microbioma y la salud digestiva. Una mejor alternativa a los nachos son las papas fritas con pico de gallo, salsa o guacamole. O incluso mejor, compra algunos tacos que tienen una porción mucho más baja de los ingredientes poco saludables en su lugar.
3. Rollos de California
En términos generales, el sushi es una opción de comida para llevar relativamente saludable, pero hay una excepción, el famoso rollo de California. Esto se debe a que los rollos de California se preparan con carne de cangrejo artificial, que contiene ingredientes altamente procesados, colorantes artificiales, almidones agregados y aceites vegetales, así como otros ingredientes artificiales.
Después de sumergir este rollo en un poco de salsa de soja, también estarás ingiriendo una gran cantidad de sodio. Esencialmente, no hay nada saludable en este rollo sino el aguacate y el pepino opcionales. En cambio, si te has decidido por el sushi, elige rollos que contengan pescado real y verduras ricas en fibra, como zanahorias y espárragos, y posiblemente incluso arroz integral en lugar de blanco puro.
4. Pollo del General Tso
Este es uno de los culpables más obvios en esta lista, y muchos de nosotros probablemente sospechamos que el General Tso's no es la comida más saludable del mundo. Dicho esto, estamos seguros de que no esperabas que fuera tan malo. Este elemento básico del restaurante chino no solo está cubierto de masa y frito en aceite vegetal, sino que también está cubierto con una salsa azucarada.
¡Solo una porción del plato a veces puede contener hasta 60 gramos de azúcar, que es más del doble de la cantidad de azúcar que una persona debería tener por día! Otro ingrediente en el glaseado es la salsa de soya, y en gran parte, por lo que también contribuirá en gran medida a tu ingesta de sodio cuando tengas un tazón de pollo General Tso's. Todos estos ingredientes son extremadamente dañinos para tu corazón, incluso si estás completamente sano.
Entonces, ¿qué deberías tener en una comida china para llevar? Platos de vegetales al vapor, sopas y salteados que no usan mucha salsa de soya deben ser una apuesta segura. Cuando se trata de arroz, es mejor elegir arroz integral o reemplazar el arroz con un poco de grano casero como la quinua o el trigo sarraceno.
5. Ensalada césar de pollo con aderezo cremoso
No todas las ensaladas son una opción segura, tampoco. Si bien la carne magra como el pollo a la parrilla y las verduras son una opción excelente y nutritiva, los aderezos y aditivos cremosos, como los crotones salados en un Chicken Ceasar serán menos beneficiosos para tu salud. De hecho, dicha ensalada puede contener hasta 1010 calorías y más de 70 gramos de grasa por porción.
Otros ingredientes para evitar las ensaladas son el tocino, las carnes procesadas, las frutas secas, el queso azul y las nueces confitadas. Cuando ordenes una ensalada, intenta optar por aditivos saludables y tal vez incluso consideres hacer tu propio aderezo en casa con un poco de limón y aceite de oliva. Los aditivos que harán que tu ensalada sea aún más saludable y más nutritiva son el hummus, el aguacate, las nueces y la quinua.
6. Pollo a la mantequilla
Hay muchas opciones excelentes para llevar en la India, pero Buttered Chicken no es una de ellas, ya que este plato rico y cremoso está lleno de grasas saturadas que provienen de la mantequilla y el yogur con toda la grasa utilizado en la salsa. Entonces, no importa cuán sabroso pueda ser, es mejor omitirlo y elegir una salsa a base de garbanzos como chana masala, o al menos pollo tandoori, un plato de pollo a base de yogur que no usa tanta mantequilla. La fibra en los garbanzos será muy beneficiosa para tu salud digestiva y cardíaca, por lo que es un gran ingrediente para tener en cuenta.
7. Sopa de brócoli y queso cheddar
Si algo contiene brócoli y es una sopa, debe ser saludable, ¿verdad? Bueno, no del todo, y la sopa de brócoli y queso cheddar es un gran ejemplo de un plato que se enmascara para ser saludable, pero en realidad contiene más grasa que una porción de papas fritas cargadas.
Si bien comer sopa es realmente beneficioso tanto para tu salud como para tu cintura, el queso cheddar no tendrá los mismos beneficios, ya que contiene la mitad de su cantidad diaria de sal, más de 20 g de grasa saturada y 50 miligramos de colesterol (principalmente del tipo malo) Una buena suposición al elegir la sopa es optar por sopas claras a base de caldo en lugar de cremosas. Además de las verduras, también puede elegir sopas con legumbres, como guisantes y lentejas, ya que contienen bastante fibra y proteínas.
8. Tofu Frito y Verduras
La comida china para llevar es probablemente la más complicada cuando se trata de opciones saludables, ya que los platos típicamente incluidos en estos menús aparentemente contienen muchas verduras saludables y proteínas magras como el tofu y el pollo. Como suele suceder, el diablo radica en los detalles, y estos detalles son las salsas (salsa de soja y teriyaki) y el hecho de que muchos alimentos están fritos. Este es exactamente el problema con el tofu frito y el plato de verduras, que a menudo contiene 2200 mg de sal en una porción y 900 calorías. Esto va mucho más allá de la cantidad diaria de sal, y el hecho de que el tofu esté frito reduce significativamente tu recuento de proteínas también.
9. Pan de banana
Desafortunadamente, el hecho de que el pan de plátano contenga plátanos no lo hace saludable. De hecho, una porción de un pan de plátano de café estándar contiene casi toda tu cantidad diaria de azúcar, así como 500 calorías y 19 gramos de grasa. No hace falta decir que esto es mucho más azúcar y calorías de lo que debería contener cualquier desayuno saludable, y lo peor de todo, no hay absolutamente nada beneficioso en este postre. Mejor comer un plátano real o una fruta de temporada como postre o snack.
