Cebolla como parte de tu dieta
Existen una gran cantidad de buenas razones por las que la cebolla debería ser usada como parte de tu dieta. Distintos estudios evaluaron sus poderes nutricionales y concluyeron que posee numerosos beneficios para la salud y que es efectiva en:
La cebolla puede ser incorporada a una gran variedad de platillos, por lo que es sencilla de incorporar a un plan de dieta semanal. Con sólo consumir cebolla dos o tres veces por semana puede hacer una gran diferencia. A pesar de esto, incluirla en tu dieta, no es la única manera en que puedes utilizar la cebolla de manera que afecte positivamente tu salud. Ésta tiene una gran cantidad de beneficios médicos y propiedades curativas que puedes ser.
Las cebollas contienen un compuesto llamado quercetina que posee fuertes propiedades antibacterianas y la habilidad de combatir toxinas nocivas. Además es un poderoso antihistamínico, antiinflamatorio y disminuye los niveles de colesterol. La mayor concentración de quercetina se encuentra en los anillos exteriores, cercanos a la piel, así como en la parte de la cebolla más cercana a la raíz. Estos beneficios se encuentran tanto en las cebollas blancas como en las coloradas.
1. Las cebollas pueden curar cortes
Las cebollas son efectivas a la hora de curar cortes en la piel. Si te has hecho un corte con un cuchillo, intenta aplicar una rodaja de cebolla en el área herida rápidamente. La cebolla cruda previene infecciones y limpia la herida. Luego toma un trozo de la piel de la cebolla y colócala sobre la herida y envuélvela con una cinta. Encontrarás que el sangrado corta rápidamente y el corte se verá limpio. Si tiene un corte más grande o una raspadura, utiliza una gaza para colocar un trozo de cebolla sobre ella. Puedes mantener la cebolla sobre la herida todo el tiempo necesario, solo asegúrate de cambiar la gasa frecuentemente.
2. Las cebollas pueden bajar la fiebre
Es posible que te suene raro, pero si colocas una cebolla dentro de una media, tendrás una manera sorprendente de bajar la temperatura de tu cuerpo cuando te encuentras sufriendo de fiebre muy alta.
Corta unas papas y una cebolla en rodajas. Coloca la mitad de la cebolla dentro de una media, con la mitad de la papa y las otras mitades en la otra media. Luego colócate los soquetes, asegurándote de que tus pies se encuentren presionadas por los vegetales. Verás que la fiebre disminuye en un relativamente corto periodo de tiempo.
Las propiedades antiinflamatorias de la cebolla la hacen una poderosa defensa contra los dolores de oído y para suavizar la cera, por lo que la hace más sencillo de eliminar. Si sufres de un dolor de oído, pica una cebolla, toma las partes internas (las más cercanas al corazón) y colócala en tu oído para sentir alivio. Te resultará de mayor ayuda si haces esto antes de ir a dormir.
4. Las cebollas pueden combatir el resfriado común
Uno de los más antiguos y conocidos usos de la cebolla es como un arma en contra del resfriado común. Si sientes que te estas enfermando de resfriado (resfrío y dolor de cabeza, etc.), toma una cebolla y cómela, es mucho más efectiva cuando se encuentra cruda y deberías cortarla y comerla entera (puede que sea bueno que la integres en una ensalada). Alternativamente, hierve la cebolla y úsala para preparar un té, agregándole jengibre y miel. Esto elevara tus defensas y te ayudará a luchar contra el resfriado.
5. Las cebollas pueden aliviar quemaduras
Estos vegetales son increíblemente efectivos a la hora de aliviar pequeñas quemaduras y la manera de hacerlo es muy simple. Si te has quemado, toma media cebolla y aplícala directamente, sostenla en el lugar por unos minutos y notarás que el dolor comienza a disminuir. Para más alivio, bate dos o tres claras de huevo y utilízalas para cubrir el área afectada.
6. Las cebollas pueden aliviar la tos
El uso de la cebolla como un remedio accesible y efectivo es una práctica que data de siglos atrás. Es mejor si se emplea combinada con otros pocos ingredientes.
Primero puedes pelar una cebolla blanca o colorada y cortarla en rodajas grandes. Coloca la cebolla en un recipiente hermético grande y por sobre ella agrega azúcar morena. Cierra el recipiente y deja que se asiente por un tiempo (6 horas seria lo óptimo). Se generará un jarabe de la mezcla, del cual debes tomar una cucharada cada vez que sea necesario. El azúcar hace más fácil de tragar el jarabe, de manera que no tenga mal sabor.
Otra alternativa es que agregues miel sobre la cebolla, en lugar del azúcar, o bien ambas y una pizca de ajo picado para que sea más saludable.
7. La cebolla puede quitar la irritación de los ojos
La habilidad de la cebolla de remover irritaciones de los ojos, deriva de la más conocida característica que posee, hacernos llorar cuando la cortamos. Esta es una fantástica propiedad si necesitas irrigar un poco de líquido en tus ojos para quitar alguna particular molestia, una basurita, o cualquier cosa que provoque irritación en los ojos. Solo corta una cebolla y deja que la naturaleza actué por sí misma. Es importante que te asegures de no tocarte los ojos luego de cortar la cebolla ya que eso será más doloroso.
8. Las cebollas pueden luchar contra las picaduras de insectos
Es aquí donde se lucen las propiedades antihistamínicas de la cebolla. Si eres picado por una abeja, o avispa, aplica a la zona de la piel un poco de cebolla picada o triturada, para aliviar el dolor.
El antihistamínico prevendrá la reacción alérgica, mientras la propiedad antiinflamatoria de la cebolla evitará toda hinchazón asociada. Mantén la cebolla en el lugar hasta que el dolor se haya aliviado y luego coloca un apósito que permita la respiración de la piel.
Fuentes: healthyfoodhouse y vintageamanda
