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Ingredientes:
• 1 1/4 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1 taza de azúcar
• 12 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 huevo grande
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
• 2 manzanas Granny Smith peladas, sin semillas y picadas
• 1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200 grados. Rocía un molde para hornear de 8x11 con spray antiadherente.
2. Mientras tanto, mezcla los ingredientes secos en un tazón mediano: harina, la canela, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada.
3. Mezcla las manzanas picadas y el jugo de limón y deja reposar durante unos instantes.
4. En un gran tazón, mezcla el azúcar y la mantequilla y añade juntos el huevo, el jugo de naranja y la vainilla.
5. Incorpora todos los ingredientes juntos en un mismo tazón y dejalos caer sobre el moldo.
6. Hornea los brownies de 45 a 50 minutos hasta que estén dorados. Inserta un palillo en el centro de la torta para asegurar que éste salga limpio, antes de servir junto a una bola de helado.
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