La gente bebe más en espacios con música alta
Finalmente, sabemos por qué en tantos bares suben la música hasta que ni siquiera puedes escuchar tus propios pensamientos y no solo a tus compañeros. Un ambiente con música alta puede conducir a un consumo excesivo de alcohol, afirma un estudio francés que trató de explicar qué factores afectan los hábitos de bebida de las personas en los bares.
Un solo huevo de avestruz equivale a unos 24 huevos de gallina
Un omelet con dos docenas de huevos de gallina es lo que obtendrías si decidieras cocinar un huevo de avestruz para el desayuno. Un huevo de avestruz promedio pesa alrededor de 1.3 kg y contiene alrededor de 2,000 calorías, que es casi la ingesta diaria recomendada de calorías para un adulto.
Los aguacates maduran solo cuando se caen del árbol
El aguacate es algo conocido como una fruta "climatérica", lo que esencialmente significa que continuará madurando después de que lo hayas recogido del árbol. Las frutas como ciruelas, melocotones, plátanos y tomates son iguales. Sin embargo, los aguacates son aún más únicos que eso, ya que solo comienzan a madurar cuando se recogen del árbol. Entonces, si cultivas aguacates, puedes dejarlos en el árbol, ¡y no se estropearán hasta por 8 meses!
El queso es el tipo de alimento más robado en la Tierra
No, no estamos hablando de ratones traviesos... Resulta que ciertas variedades de queso, como el auténtico Parmigiano Reggiano italiano, valen bastante dinero por gramo. Por lo tanto, no sorprende que cada año se robe aproximadamente el cuatro por ciento de todo el queso producido. ¿Dónde termina todo ese queso? Dicen que hay un mercado negro de quesos (no, no estamos bromeando).
Los croissants no son franceses
¡Sorpresa, lo sabemos! Es bien sabido que los mejores croissants del mundo se pueden encontrar en París. Si bien Francia ciertamente adoptó el croissant, no inventaron la masa en forma de media luna. El verdadero país de nacimiento del croissant es Austria, particularmente Viena. Estos primeros "proto-croissants" se llaman kipferl, y todavía existen en muchos países de Europa central y oriental.
Los anacardos en realidad no son nueces
Estos impostores son en realidad semillas que se asoman por debajo de la manzana de marañón (ver imagen arriba). Estas semillas se conocen como "drupas" y tienen una cáscara dura. Otros ejemplos de drupas son los duraznos, las cerezas y las ciruelas. Y para aquellos de ustedes que se preguntan, tanto la fruta como las semillas son comestibles.
¿El alimento más nutritivo del mundo?
¡Hazte a un lado, brócoli y col rizada! El ajo es uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta (y dicen que también puede repeler a los vampiros). Un solo diente de ajo, que pesa apenas 5 gramos, contiene 0,2 gramos de proteína y el 2% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B6. Este vegetal picante también tiene varios beneficios, como reducir el colesterol y la presión arterial. Lee todo sobre esos beneficios aquí: Los 7 Beneficios Del Ajo Contra Las Enfermedades.
Solo los ricos podían comprar pimienta negra en la Edad Media
Es asombroso ver cómo tantos alimentos que ahora están ampliamente disponibles eran escasos en el pasado. Probablemente hayas oído hablar de que las piñas eran un alimento de lujo en toda Europa y los EE. UU. en el siglo XIX. Pero unos siglos antes, en la Edad Media, eran las especias como la canela y la pimienta negra las que se consideraban un lujo. De hecho, el descubrimiento de América fue el resultado de la búsqueda por parte de los europeos de una ruta más corta hacia la India, el país de origen de estas especias.
El brócoli es un tipo de repollo
De hecho, el brócoli no existiría si no fuera por los esfuerzos de la humanidad en la cría selectiva. También obtuvimos muchas otras verduras de la familia de las coles de esta manera, como la coliflor, las coles de Bruselas, la col rizada e incluso el colinabo. La planta madre de todas estas hortalizas es la especie Brassica oleracea, o col silvestre.
Macarrones con queso para las élites
¿Qué cenas cuando no tienes comida fresca en la nevera? Muchas personas abren la despensa y buscan una caja de macarrones con queso, que ahora se considera la comida de conveniencia por excelencia. Bueno, es posible que te sorprendas al descubrir que los humildes macarrones con queso se consideraban un manjar no hace mucho tiempo. A principios del siglo XIX, era uno de los platos más elegantes y populares que se servían en los restaurantes de lujo de los Estados Unidos.
¿Qué fue primero, la fruta o el color naranja?
Si no fuera por los cítricos picantes, es probable que aún estuviéramos combinando el color naranja con el rojo. Según la investigación etimológica, el nombre del color naranja se deriva de la palabra en francés antiguo naranja (alrededor del siglo XII), que significa "árbol de naranja". Hasta la década de 1510, la palabra naranja no se usaba como color en español. Los nombres de colores en español más cercanos en ese momento eran citrino o azafrán. Para obtener datos aún más sorprendentes sobre los colores, lee este artículo: 15 Interesantes y Sorprendentes Datos Sobre Los Colores.
Locura de chapata
Existe la creencia común de que este pan italiano pertenece al panteón de los platos tradicionales italianos. Pero, ¿realmente se puede llamar tradicional a un pan si solo se inventó en 1981? Este pan blanco fue desarrollado y popularizado por un panadero de la ciudad de Rovigo en la región de Veneto en Italia. En ese momento, toda Europa estaba loca por las baguettes, y esta fue la versión italiana de esta receta de pan francés.
El error que nos trajo la sopa de fideos con pollo
En 1934, Campbell's lanzó un nuevo tipo de sopa enlatada que incluía caldo de pollo, pollo y fideos. Lo llamaron "Fideos con sopa de pollo". Por desgracia, toda su campaña de marketing por radio salió mal cuando el locutor nombró incorrectamente el nuevo producto como "Sopa de pollo con fideos".
Las semillas de manzana y la fruta rara vez coinciden
¿Alguna vez has intentado cultivar un aguacate o un limonero a partir de semillas? Una sorprendente cantidad de productos comprados en tiendas se pueden propagar y cultivar a partir de semillas, incluso si toma años antes de la primera cosecha. Desafortunadamente, las manzanas no forman parte de esa lista, ya que no son "fieles a la semilla". Esto significa que si plantas una semilla de manzana de tu variedad de manzana favorita en la tienda, no obtendrás el mismo tipo de manzana una vez que la semilla se convierta en un árbol. La única forma de cultivar una variedad de manzana en particular es cortar una rama entera de esa variedad e injertarla en el tronco de otro manzano.
¿Por qué los tomates salados son tan deliciosos?
¿Alguna vez te has preguntado por qué una pizca de sal puede cambiar el sabor de un tomate de ordinario a increíble? Esta transformación mágica ocurre gracias a una reacción química entre el glutamato y la sal que da como resultado un compuesto llamado glutamato monosódico (o MSG). En el mundo culinario, el delicioso sabor resultante se llama umami. El término inglés más cercano es "sabroso".
Pizza Margarita
Este clásico estilo italiano de pizza lleva el nombre de la Reina de Italia, Margarita de Saboya. En cuanto a los ingredientes de los aderezos, la salsa de tomate roja, el queso mozzarella blanco y la albahaca verde, están destinados a representar los colores de la bandera italiana.
La piña puede descomponer la carne
Las piñas frescas contienen una enzima llamada bromelina que puede disolver las proteínas. A primera vista, este hecho puede sonar un poco espeluznante, pero esta propiedad se usa a menudo en las recetas para hacer que la carne sea más tierna, por lo que en realidad es bastante útil, siempre que se use correctamente. También puedes beber jugo de piña después de una comida copiosa y rica en proteínas, para digerirlo más fácilmente. Todavía no lo hemos probado nosotros mismos, ¡pero lo haremos totalmente ahora que somos conscientes de este útil hecho!
Las papas fueron el primer tipo de alimento cultivado en el espacio
En octubre de 1995, una asociación entre la NASA y la Universidad de Wisconsin sembró las primeras semillas en el espacio. Estas tampoco eran semillas metafóricas, sino un montón de semillas de patata que tenían la intención de probar si es posible cultivar vegetales en el espacio. Aunque los astronautas finalmente adoptaron una técnica diferente para cultivar productos frescos mientras orbitaban la Tierra, este primer experimento nos dio el primer alimento cultivado en el espacio.
Margarina rosa
Esta no es una continuación del famoso libro infantil Dr. Seuss; es una historia real de la década de 1870 en la que el cabildeo de los productos lácteos obligó a los fabricantes de margarina a teñir sus productos de rosa para permitir que los consumidores distinguieran entre mantequilla y margarina. Esta campaña de desprestigio contra la pasta a base de vegetales se denominó "La guerra de la margarina" y duró hasta 1898, cuando la Corte Suprema anuló la ridícula ley de la margarina rosa.
¿De qué está hecho el relleno de los Kit Kats?
Lo creas o no, el relleno de la popular barra de chocolate está hecho de obleas Kit Kat rotas. Las obleas se trituran hasta formar una pasta y luego se usan para llenar hojas enteras de obleas. ¿Necesitas pruebas? El siguiente video detalla todo el proceso de fabricación de Kit Kat:
