Cómo hacer barras energéticas de 3 ingredientes en casa
Obtendrá 8 barras grandes o 16 barras pequeñas de forma cuadrada.
Ingredientes
Recursos materiales
Instrucciones
1. Tostar las nueces (opcional). Las nueces se pueden usar asadas o crudas. El asado agregará una profundidad de nuez tostada a las barras. Si lo deseas, asa las nueces a 350 ° F o 175° C durante aproximadamente 10 minutos, hasta que estén fragantes y doradas. Déjalas enfriar antes de usarlas.
2. Agrega las nueces, las frutas secas y los dátiles al procesador de alimentos y pulsa unas cuantas veces, solo para romperlas. Separe los dátiles si comienzan a agruparse y apelmazarse.
3. Procesa continuamente durante 30 segundos. En este punto, todos los ingredientes deberían haberse dividido en pedazos más pequeños. Raspa los bordes del tazón para asegurarte de que no quede nada pegado.
4. Continúa procesando durante uno o dos minutos más, hasta que los ingredientes se agrupen formando una bola.
5. Coloca un pedazo de papel film o papel encerado en la superficie de trabajo y coloca la masa encima. Presiona la masa con las manos hasta que se forme un cuadrado grueso, de aproximadamente 8 "por 8" de tamaño. Envuelve y enfría durante una hora, o deja en la nevera durante la noche.7. Guarda las barras. Se pueden almacenar en el refrigerador por varias semanas o en el congelador por hasta 3 meses.
Notas adicionales
Fuente: thekitchn
Fotos: Emma Christensen
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