Delicioso Pollo A La Piña Con Chile Picante

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El Redactor: Laureano D. G.

Si estás buscando una receta nueva, sabrosa e interesante para tu próximo almuerzo o si solo deseas cocinar un buen plato de carne, debes probar esta receta de pollo con pimiento picante y piña. Este plato agitará tus papilas gustativas y te permitirá sentir un sabor diferente en cada bocado. ¿Algunas ventajas añadidas? ¡El tiempo de preparación para este plato es ridículamente corto y rápidamente se vuelve uno de los favoritos entre todos los que lo prueban!

Tiempo: 10 minutos.

Raciones: 6

Dificultad: fácil

Delicioso Pollo A La Piña Con Pimiento Picante

Ingredientes:

1 cucharada de aceite
6 muslos de pollo sin piel
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
1 lata de piña en rodajas
½ taza de salsa de barbacoa
1 chile (o ají) picante, en rodajas finas
2 cebolletas verdes, solo la parte verde

Instrucciones:

1. Calienta una olla grande con una cucharada de aceite a fuego medio-alto. Mientras tanto, hasta que el aceite se caliente, sazona los muslos de pollo con un poco de sal y pimienta.

2. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, coloca los muslos de pollo en la olla, fríelos y gíralos hasta que se doren por ambos lados. Cuando hayas terminado, retira los muslos de pollo en un plato limpio.

3. Mientras se cocina el pollo, escurre los líquidos de la piña enlatada en un tazón pequeño.

4. Después de retirar el pollo de la olla, baja la llama a fuego lento y vierte ½ taza de jugo de piña en la olla.

5. Mezcla bien el líquido en la olla mientras raspas el fondo para liberar los trozos de pollo pegados.

6. Después de liberar las piezas de pollo que se pegaron al fondo de la olla, agrega la salsa barbacoa y mezcla bien hasta que la salsa espese.

7. Prueba la salsa y sazona al gusto. Si la salsa se vuelve muy espesa, agrega un poco de jugo de piña y revuelve.

8. Enciende el horno en el modo de grill (parrilla) y coloca una bandeja en el segundo estante superior, a unos 14 cm de la resistencia de la que sale el calor.

9. Ahora, transfiere la salsa a una fuente resistente al calor, agrega los muslos de pollo y las rodajas de piña y mezcla bien para que la salsa cubra bien los muslos de pollo.

10. Coloca el recipiente con el pollo en el horno y asa durante unos 5 minutos hasta que se doren. Cuando hayas terminado, cubre con la cebolla verde picada y el chile picante.

Fuente de la imagen: budgetbytes

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