El potasio es un mineral muy importante, aunque siempre se mencionaba menos que el hierro y el calcio. Sin embargo, el potasio es crucial para la vida y el funcionamiento de algunos de los principales órganos del cuerpo, como el cerebro, el corazón y los riñones.
El potasio ayuda a regular la presión sanguínea y ayuda al funcionamiento del corazón y del sistema nervioso. Además, también contrarresta los efectos negativos del sodio, mejora la calidad del sueño, aumenta la función mental y ayuda a eliminar los desechos del cuerpo. También ayuda a regular los niveles de líquidos de tu cuerpo.
Para mantener un equilibrio de electrolitos y líquidos en tu cuerpo, es importante consumir alimentos ricos en potasio.
A continuación se encuentran 10 alimentos que son una gran fuente de potasio.
1. Bananas
Un aguacate maduro proporciona 975 mg, un 30% de la ingesta dietética recomendada de potasio.
Este superalimento también está lleno de grasas saludables para el corazón, fibra, vitaminas B, vitamina K, cobre, hierro, proteína, ácido fólico y fósforo.
Incluir aguacate en tu dieta puede aliviar el dolor artrítico, reducir el riesgo de ciertos cánceres, reducir los niveles de colesterol, mejorar la salud visual, mejorar la salud del corazón, promover la pérdida de peso, regular el nivel de azúcar en la sangre y ayudar a la digestión.
Puedes comer medio aguacate simplemente añadiéndole jugo de limón, o puedes usarlo para hacer un guacamole, agregrarlo a ensaladas, arroces, batidos o sándwiches.
La mayoría de los vegetales verdes son ricos en potasio, pero definitivamente vale la pena mencionar la espinaca. Una taza de espinaca hervida proporciona 839 mg de potasio, el 24% de la ingesta dietética recomendada.
Además de su alto contenido de potasio, la espinaca es rica en calcio, vitaminas A y K, fibra dietética, magnesio, hierro, manganeso, zinc, fósforo, proteínas, cobre y nitratos.
Agregar espinacas a tu dieta ayuda a mejorar los niveles de glucosa en sangre, reduce el riesgo de cáncer, disminuye la presión arterial, mejora la salud ósea, disminuye el riesgo de desarrollar asma, combate la anemia, reduce la inflamación y mucho más.
Puedes agregar esta sabrosa verdura verde a ensaladas, guisos, jugo de vegetales o batidos verdes.
Los frijoles blancos son ricos en potasio y solo la mitad de una taza le proporcionará 502 mg de este metal alcalino, el 15% de la cantidad diaria recomendada.
Solo una ración de estos hongos baratos proporciona aproximadamente 450 mg de potasio, el 11% de la dosis dietética recomendada.
Estos hongos contienen calcio, vitamina D, varias vitaminas B, magnesio, proteínas y hierro.
Agregar champiñones a tu dieta reduce el riesgo de obesidad, regula los niveles de azúcar en la sangre, combate la anemia, aumenta los niveles de energía y mejora la salud digestiva.
Los champiñones se pueden agregar a sopas, ensaladas, tortillas, salteados, sándwiches y guarniciones.
Una sola ración de tomates secados al sol proporciona 1800 mg de potasio, el 40% del requerimiento diario.
Los tomates secados al sol son una buena fuente de vitaminas C, A y K, así como de riboflavina o vitamina B2, tiamina, proteína, hierro y fibra.
Comer tomates secados al sol pueden ayudar a tu sistema digestivo e inmunológico. También ayudan a mantener una buena salud del corazón, a reducir el riesgo de cáncer, a prevenir la anemia y a regular la mineralización ósea.
Estos tomates son una gran adición a las ensaladas y sándwiches, un gran complemento para las pizzas y van bien en salsas caseras.
Fuente: top10homeremedies
Fotos: depositphotos and pixabay
