• ¾ taza de trocitos de chocolate derretido
• 3 tazas de cereales crujientes de arroz inflado chocolateado (como Choco Krispies)
• 2 helado de menta, ligeramente suavizado
• Salsa de chocolate (decoración opcional)
• Galletas de chocolate trituradas (como Oreos - decoración opcional)
1. En un tazón grande, mezcla las virutas de chocolate derretidas con los cereales de arroz hasta que queden completamente recubiertos de chocolate. Utilizando una espátula de goma, presiona la mezcla para conseguir una capa uniforme - en la parte inferior de un molde redondo de unos 23 cm, y sube por los lados del recipiente (hasta unos 3 cm) para crear una corteza.
2. Congela el molde hasta que esté firme, unos 5-10 minutos.
3. Esparce el helado de menta suavizado en la corteza preparada. Cúbrelo y congélalo alrededor de 2 horas, hasta que esté firme.
4. Retira el pastel del molde y córtalo en rodajas. Si lo deseas, sírvelo con salsa de chocolate rociado por la parte superior, y decora con galletas oreo o de chocolate trituradas.
Fuente: tiphero
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