1. Aguacate
Un alimento muy conocido por sus grasas saludables es el aguacate. Esta fruta puede reducir el colesterol malo en un 17% e incrementar el colesterol bueno. Los aguacates funcionan perfectamente en el guacamole, van muy bien en ensaladas y pueden ser añadidos a ensaladas y sanduches, e incluso se puede añadir para calentar los platos vegetales.
2. Aceite de oliva
El aceite de oliva es un aceite saludable y bueno para el bienestar de tu corazón. Primero que todo, provee a tu cuerpo grasa saludable, y segundo, trabaja para reducir el colesterol malo. Esto puede ser comido diariamente: Añádelo a la pasta, ensaladas o cualquier vegetal. El consumo regular de aceite de oliva reduce el riesgo a sufrir de un infarto o accidente cerebrovascular en un 41%.
3. Esteroles vegetales
Esto se puede encontrar en la margarina fortificada o la mantequilla, en la leche o el jugo naranja. Estos componentes reducen los aceites rellenos de colesterol, ya que al igual que el colesterol, viajan a la vía digestiva, y su presencia impide la absorción del colesterol en el torrente sanguíneo. Revisa la marca de los yogures, los aderezos, o los snacks que ofrecen en los bares ya que muchos de ellos contienen esteroles vegetales.
4. Frutos secos
Frutos secos pueden ayudar a tu corazón a tener una salud óptima debido a sus buenas grasas. Ellos contienen grasas monoinsaturadas, los ácidos grasos omega-3 y ácido alfa-linoleico, que son todas las sustancias que disminuyen los niveles de colesterol malo. Sólo un puñado de nueces, anacardos o almendras puede proporcionar una nutrición adecuada. Comer como un bocadillo entre comidas o añadirlos a la ensalada para ese elemento crujiente.
5. Espárragos
Los espárragos son un vegetal verde que remueven los coágulos y reducen la inflamación, ayudando a las arterias a no tener ningún tipo de obstrucciones. Los espárragos le dan un buen sabor a las sopas, ensaladas, pastas, o pueden ser comidos solos.
6. Brócoli
El brócoli puede ser una exelente fuente de vitamina K, ya que evita que el calcio dañe las arterias. Este vegetal contiene bajos niveles de colesterol, y ayuda a regular la presión arterial saludable. Come una taza de brócoli con tu almuerzo o añádela a tu comida o ensaladas.
7. Caquis
Esta fruta amarilla es una rica fuente de fibra, polifenoles y antioxidantes. En conjunto, estas tres sustancias ayudan a prevenir la acumulación del colesterol, reducen los triglicéridos y el colesterol malo, y combaten los radicales libres, respectivamente. Esto hace que los caquis sean una super-fruta. Disfruta de ella como un aperitivo, añádelo a las ensaladas de frutas o vegetales, o haz una mermelada.
8. Arándanos
El favorito de las vacaciones, los arándanos son una rica fuente de potasio. Estas bayas han demostrado reducir los niveles de colesterol malo y aumentar el colesterol bueno. Una bebida regular de arándanos puede reducir el riesgo a sufrir de enfermedades del corazón hasta en un 40%. Los arándanos son deliciosos en tartas, ensaladas o como snack. Su jugo puede ser una manera perfecta de iniciar la mañana.
9. Cúrcuma
Esta especia de color amarillo contiene curcumina, la cual trabaja para eliminar los depósitos de grasa y disminuir la inflamación, todos beneficiosos para la salud de las arterias. Añade esta especia en el cuscús, arroz o carne. También puedes beber un poco de té de cúrcuma para cosechar sus muchos beneficios.
10. Canela
Esta deliciosa especia puede darle ese toque extra de sabor a tus tostadas, papas dulces, e incluso puede ser bebida como un té. Mientras que ofrece un delicioso sabor, también contiene saludables beneficios que previenen la formación de placa en las paredes arteriales, lo que reduce los niveles de colesterol malo hasta en un 26 %. Puedes comenzar a sentir los beneficios mediante la adición de unas pocas cucharaditas al día en tu dieta diaria.
11. Jugo de naranja
Un vaso de zumo de naranja recién exprimido está lleno de nutrientes y altas cantidades de antioxidantes, que mejoran la función de los vasos sanguíneos. Se ha encontrado que el jugo también reduce la función diastólica (en reposo) de la presión arterial. Se recomienda beber dos tazas al día. Beberlo entre las comidas con un aperitivo, o a primera hora de la mañana con el desayuno.
12. Espirulina
La espirulina es un alga rica en minerales, vitaminas, carotenoides, antioxidantes y proteínas. Se puede comprar en forma de polvo y se añade a un batido, o en forma de escamas que se pueden añadir a las ensaladas seca. Este súper alimento ayuda a regular la presión arterial sana y relaja las paredes arteriales. El consumo regular puede ayudar mal colesterol disminuyó en un 10 por ciento y niveles de colesterol bueno puede llegar hasta un 15 por ciento.
13. Té verde
Esta bebida caliente contiene antioxidantes que le aportan a la bebida grandes beneficios, ya que detiene que el colesterol sea absorbido por el cuerpo y combate la obesidad. Disfruta de una taza o dos a cualquier hora del día.
14. Salmón
Al igual que los frutos secos, este pescado de agua dulce cuenta con una gran variedad de grasas saludables. Además es rico en ácidos grasos omega-3, que pueden reducir los triglicéridos, reducir la inflamación e incrementar los buenos niveles de colesterol. Mientras que el salmón es una deliciosa opción para nuestras comidas, otros pescados como la caballa, el atún y el arenque también ofrecen beneficios para la salud similares.
15. Sandía
La sandía es una fruta de verano refrescante, consumida en ensaladas de frutas o como una bebida. Esta fruta contiene mucha L-citrulina, un antioxidante que estimula la producción de óxido nítrico que ayuda a ampliar los vasos sanguíneos y en general promueve la buena salud del corazón.
16. Granos enteros
Cuando comes granos enteros pueden reducir los niveles de colesterol bajo. Esto es debido a las altas cantidades de fibra soluble que se encuentran en ellos. Estas fibras se adhieren a el colesterol malo y evitan que se acumule en las arterias. Puedes obtener un montón de granos enteros del pan de trigo integral, en la avena (una deliciosa selección de desayuno), o en los cereales. También lo puede encontrar en el arroz integral.
17. Espinaca
Esta verdura de hoja verde es rico en potasio y ácido fólico, que reducen el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón hasta en un 11 por ciento. El consumo de esta verdura fresca diariamente ayuda a destapar las arterias y reduce las tasas de hipertensión arterial. Se añade sabor a las ensaladas y sándwiches, y es un plato fácil de preparar.
18. Granadas
Esta fruta añade un rico sabor a las ensaladas de frutas y batidos. También es rico en fitoquímicos, que estimulan la producción de óxido nítrico, que ayuda a evitar que las arterias se obstruya. Los fitoquímicos también regulan el flujo sanguíneo.
