Mantenerse fuerte y saludable durante todo el invierno es difícil. Un invierno frío no solamente puede tener un efecto adverso en tu sistema inmunológico, sino también en tu piel. Sin embargo, es posible combatir los efectos del invierno comiendo los alimentos adecuados. A continuación hemos preparado un listado 10 "super alimentos" que debe incluir en tu dieta durante el invierno. Son sabrosos y proporcionarán a tu cuerpo los nutrientes vitales que necesitas.
Las naranjas contienen un alto nivel de vitamina C -antioxidante que es requerido por varias células del sistema inmune, especialmente fagocitos y células T-. El consumo de una naranja cada día reduce significativamente la posibilidad de deficiencia de vitamina C. Porque si tu cuerpo carece de vitamina C es más susceptible a ciertos patógenos.
El potasio presente en las naranjas ayuda a proteger tu piel de rayos ultravioleta nocivos, mientras que los aminoácidos son también beneficiosos para tu piel.
Consejo: Puedes añadir unas rodajas de naranja en tus ensaladas.
2. Zanahorias
Este vegetal contiene altas cantidades de beta-caroteno (que el cuerpo convierte en vitamina A). Esta vitamina ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, protege contra infecciones y reduce significativamente el riesgo de desarrollar problemas respiratorios.
Además las zanahorias mantienen tu piel sana y vibrante durante los meses de invierno. La vitamina A, junto con una gama de otros antioxidantes, ayuda a reparar la piel dañada, mantiene la piel hidratada, y previene la piel seca y escamosa.
Sugerencia: Pon zanahorias en sopas o ensaladas, o tómalas solas como merienda.
3. Remolacha
La remolacha contiene fitoquímicos beneficiosos y antioxidantes que ayudan a proteger el sistema inmunológico (por la eliminación de los radicales libres que atacan a las células sanas). Este sabroso vegetal también alimenta los glóbulos blancos que -responsables de atacar los organismos dañinos en tu intestino-. Además es rica en vitamina C, calcio, magnesio, hierro y beta-caroteno.
Consejo: Puedes comerla horneada, en vinagre o al vapor. La ensalada y la sopa de remolacha también son buenas ideas.
4. Huevos
Es vital comer huevos durante los meses de invierno. La yema contiene 90% del calcio y hierro del huevo, mientras que la clara blanco contiene la mitad de la proteína del huevo. Un huevo contiene nueve aminoácidos esenciales que son requeridos por el cuerpo. La proteína es esencial, ya que el cuerpo la utiliza para fabricar anticuerpos que combaten cuerpos extraños y previenen las infecciones.
Además los huevos nos aportan vitaminas B2, B12, A y E, hierro, cinc, y fósforo. Estos minerales y vitaminas son esenciales para tu salud.
Consejo: Hervido, revuelto, escalfado, o en tortilla; los huevos son una gran manera de comenzar el día. Sólo asegúrate de no comerlos crudos o poco cocinados, ya que pueden contener bacterias dañinas.
5. Jengibre
Cuando se trata de bebidas de invierno, simplemente no puedes ignorar el té de jengibre. El jengibre es rico en antioxidantes y es una gran manera de activar tu sistema inmunológico. También aumenta la circulación sanguínea, que es vital para una salud óptima. Además es un antibiótico efectivo y puede reducir significativamente los síntomas de inflamación y artritis que empeoran durante el invierno.
El jengibre también ayuda con la digestión y a mejorar la piel (suave y sin defectos).
Consejo: Bebe de 2 a 3 tazas de té de jengibre cada día.
Para hacer té de jengibre:
1. Coloca 1 cucharada de rodajas de jengibre y 2 tazas de agua en una olla pequeña.
2. Llevar a ebullición a fuego alto.
3. Reducir el calor, cubrir y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
4. Colar y añadir un poco de miel.
6. Cúrcuma
Esta especia tiene niveles muy altos de antioxidantes y es una necesidad durante el invierno. Tiene propiedades anti-inflamatorias que la hacen beneficiosa para las personas que sufren de dolor en las articulaciones. Además la cúrcuma ayuda a combatir los radicales libres que dañan la piel y hacen que pierda su brillo y elasticidad.
Consejo: Añade esta especia a un vaso de leche. De hecho, la leche caliente de la cúrcuma es un remedio casero común para la congestión, la tos, los resfriados y la gripe. Es particularmente eficaz contra la tos seca.
Para hacer leche de cúrcuma:
1. Calienta 1 taza de leche en la estufa.
2. Cuando la leche esté tibia, agrega 1/2 cucharadita de cúrcuma. Remueve lentamente para disolver los grumos.
3. Agrega de 1 a 2 cucharaditas de raíz de jengibre, clavos y 1 cardamomo.
4. Deja que hierva por unos minutos.
5. Vierte la leche (a través de un tamiz) y bebe mientras esté caliente.
7. Almendras
Estos pequeños frutos secos están llenos de antioxidantes que luchan contra los radicales libres -que debilitan su sistema inmunológico-. También contienen proteínas, magnesio, fibra, calcio, vitaminas B, potasio, zinc, hierro, fósforo y grasas saludables.
La vitamina E, presente en ellos, ayuda a nutrir tu piel y la protege del efecto de los rayos UVA. Además, por sus propiedades anti-envejecimiento, reducen las arrugas, las líneas finas y otros signos de envejecimiento.
Consejo: Puedes comer de 15 a 20 almendras al día como un aperitivo saludable y sabroso. Ten en cuenta que como son altas en grasas monoinsaturadas y calorías, es mejor no comerlas en exceso.
8. Granadas
Este superalimento está lleno de antioxidantes, como taninos, flavonoides, polifenoles y antocianinas, que te ayudan a mantenerte fuerte y saludable. También tiene propiedades anti-inflamatorias y, como resultado, se recomienda expecialmente para las personas que sufren de artritis. Las granadas también mantienen la piel lisa y con un aspecto más joven.
Sugerencia: Puedes agregar esta fruta a cócteles, batidos y ensaladas.
Los aguacates están llenos de vitaminas A, C y E, así como de magnesio, ácido fólico y potasio. Las grasas monoinsaturadas ayudan a la capa epidérmica de la piel a conservar su humedad, evitando así la piel seca. También aumenta la producción de colágeno, que ayuda a mantener la elasticidad de tu piel.
Consejo: Reemplaza el queso y la mahonesa en tu sándwich por aguacate.
10. Brocoli
Este vegetal es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales, especialmente vitamina C, fibra, betacaroteno, potasio y folato. También es muy beneficioso para la piel seca y escamosa. La vitamina C estimula la producción de colágeno para mantener la piel sana; mientras que la vitamina A protege las membranas celulares de la piel y previene los daños de la exposición a los rayos UV.
Sugerencia: Agrega el brócoli a tus platos de verduras y patatas fritas. Cocínalo al horno o al vapor.
Fuente: top10homeremedies
Fotos: pixabay and depositphotos
